19.09.2014

Мозг можно приучить к здоровой пище

bad1048823c3874e72cf6aada8c1f5ce

Группа американских исследователей частного университета Тафтса (Tufts University) доказала, что привычку к вкусной, но нездоровой пище можно «перепрограммировать», не лишая себя при этом удовольствия от приёма пищи.

Эксперимент проводился под руководством бостонского специалиста-диетолога, профессора Сьюзен Робертс. В фокусе научных изысканий оказались изменения в центре удовольствий человеческого мозга, происходящие при смене рациона. Для наблюдений были отобраны 13 человек, имеющих излишний вес, вплоть до стадии ожирения.

Группу исследуемых разделили на тех, кому была предписана низкоуглеводная диета с большим содержанием клетчатки и протеина, и на тех, кто составлял контрольную группу. Питание участников первого состава было разработано так, чтобы испытуемые не испытывали чувство голода и тяги к перекусам между основными приёмами пищи. Контрольная группа, напротив, ни в чём себя не ограничивала и продолжала питаться привычными продуктами.

Длительность эксперимента составила шесть месяцев; при этом в самом начале и по окончании исследования каждого участника просканировали аппаратом МРТ. В процессе сканирования показывались снимки вредной и полезной пищи. Результаты оказались интересными: у сидевших на диетическом питании были зафиксированы значительные изменения в реакции центра удовольствия мозга. После полугодовой диеты вид полезной еды вызывал только позитивную реакцию, тогда как изображения с нездоровой пищей проявили снижение положительных эмоций.

0
Новости
1
21.08.2017
Физическая активность значительно снизит шанс появления новообразований в молочных железах
Не стоит говорить о том, насколько опасен рак молочных желез. Как и практически все виды онкологии, он особенно активизировался в последние годы ввиду ухудшения экологии, понижения качества воды и питания. Ученые не

1
18.08.2017
Киви заменит антидепрессанты и таблетки для похудения
Все знают, что королем витаминов считаются лук. Хотя есть существенный минус – он горький, поэтому его получится съесть только в ограниченном количестве и в тандеме с другими продуктами. Но недавно учёные открыли


Новые статьи
1
21.08.2017
Физическая активность значительно снизит шанс появления новообразований в молочных железах
Не стоит говорить о том, насколько опасен рак молочных желез. Как и практически все виды онкологии, он особенно активизировался в последние годы ввиду ухудшения экологии, понижения качества воды и питания. Ученые не
1
18.08.2017
Киви заменит антидепрессанты и таблетки для похудения
Все знают, что королем витаминов считаются лук. Хотя есть существенный минус – он горький, поэтому его получится съесть только в ограниченном количестве и в тандеме с другими продуктами. Но недавно учёные открыли
1
17.08.2017
Хроническое недосыпание сродни алкоголизму
О вреде алкоголизма написано множество трактатов, научных статей, защищены тысячи диссертаций. Ученые выяснили, что хронический недосып по своему разрушающему воздействию очень схож с этим недугом. В частности,

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться с врачом