13.10.2016

Правила сочетания продуктов: что скушать с пользой для здоровья?

витамины в продуктах

Диетологи составили формулу сочетания продуктов, при соблюдении которой они максимально усваиваются организмом. Вот что советуют специалисты:

  1. Лук, помидоры, яйца, растительное масло —  первые два продукта содержат достаточное количество селена, а два последних — богаты витамином Е. Можно приготовить из всех ингредиентов полезную яичницу.
  2. Яйца, шпинат, брокколи —  сочетание кальция и витаминов К, Е. Функция витамина К тут в том, что он может координировать поступление кальция, забирая излишек из одного органа и доставляя его в нужное место.
  3. Паприка, кунжут, чечевица — специалисты утверждают, что чечевица является кладовой железа, ведь в ней «ферума» содержится больше, чем в красном мясе и субпродуктах. Аналогично можно сказать и о семенах льна или кунжута. Но поскольку железо растительного происхождения считается негемовым видом, которое усваивается организмом немного хуже, то для максимальной пользы нужен источник витамина С. Им как раз и становится болгарский перец.
  4. Курица, морковь — «вместилище» белка, цинка, витамина А.  Цинк отвечает за формирование специальных белков. Они помогают организму усвоить витамин А. Если цинк поступает в минимальном количестве, то и витамин А не может попасть из печени к тканям.
  5. Печень, яблоки, гранат, капуста — это продукты, содержащие гемовое и негемовое железо. В капусте же есть витамины К и С, которые помогают усваиваться железу. В результате, человек избавляется от анемии; у него улучшается обмен веществ; нормализуется свертываемость крови.
  6. Красное мясо (или лосось) и красное вино — при таком сочетании снижается риск закупорки сосудов холестериновыми «бляшками»,  улучшается работа мозга. С рыбой организм получает полезные омега-3 кислоты, влияющие не только на состояние сосудов, но и на работу иммунной системы. А вот полифенолы вина помогают извлекать жирные кислоты из того же лосося в несколько большем количестве.

Если грамотно подойти к составлению рациона, то можно при помощи продуктов значительно улучшить свое самочувствие.

0
Новости
1
22.09.2017
Необычный способ похудения от канадских ученых
Создание эффективных способов похудения волнует ученых практически всех стран мира. Какие только концепции и теории не выдвигаются! Не так давно внесли лепту и канадские специалисты, предложив оригинальный способ

1
21.09.2017
Нагрузка на сердце зимой возрастает
Особенности климата, вспышки на солнце, магнитные бури, другие факторы, конечно, влияют на самочувствие человека, его психоэмоциональный фон, на сон и так далее. Группа шведских ученых решила вплотную исследовать этот


Новые статьи
1
22.09.2017
Необычный способ похудения от канадских ученых
Создание эффективных способов похудения волнует ученых практически всех стран мира. Какие только концепции и теории не выдвигаются! Не так давно внесли лепту и канадские специалисты, предложив оригинальный способ
1
21.09.2017
Нагрузка на сердце зимой возрастает
Особенности климата, вспышки на солнце, магнитные бури, другие факторы, конечно, влияют на самочувствие человека, его психоэмоциональный фон, на сон и так далее. Группа шведских ученых решила вплотную исследовать этот
1
20.09.2017
Когда в занятиях фитнесом стоит остановиться
Многие люди слышали утверждение о том, что занятия фитнесом помогут оставаться здоровыми, красивыми, подтянутыми на долгие годы. Однако далеко не все поклонники этого вида активности знают, что есть моменты, когда

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться с врачом