09.05.2015

Причина ночных «набегов» на холодильник

74f6525c1566b99ac443c1fc0208c660

Проблема ночных «набегов» на холодильник известна чуть ли не каждому жителю нашей планеты. При этом опустошая свои пищевые запасы в тёмное время суток, человек съедает намного больше, чем требуется для его насыщения.

Нейрофизиологи из американского университета BYU (Brigham Young University) попытались выяснить причину данного несоответствия и выявили, что ночью человеческий мозг очень плохо контролирует приступы голода. Кроме этого, поглощаемая в это время еда приносит гораздо меньше удовольствия, чем пища, потребляемая в дневные или утренние часы. Как объяснил Треэвис Мастерсон, являющийся одним из участников проекта, ночное переедание становится возможным вследствие того, что пища в это время суток кажется нам менее аппетитной и не настолько вкусной, чтобы почувствовать удовлетворение.

Данные выводы команда учёных получила после наблюдений за группой из сотен добровольцев. Участники эксперимента каждый вечер или утро проходили следующий тест: им предлагалось рассмотреть сотни картинок с изображением различных высококалорийных и низкокалорийных блюд. Одновременно с этим, исследователи следели за активностью головного мозга добровольцев.

При помощи данных манипуляций специалисты определяли, как именно меняются чувство насыщения либо голода, а также восприятие пищи на визуальном уровне, которые испытывали участники в разные периоды суток. Эксперты были почти уверены, что утром и днём реакция мозга на пищу будет достаточно слабой, а вечером – наоборот, ярко выраженной. То есть, учёные ожидали подтверждения своей гипотезы о том, что еда ночью выглядит гораздо аппетитней, чем днём.

Но результат исследования несколько озадачил нейрофизиологов, так как всё получилось с точностью до наоборот – дневная реакция человеческого мозга на пищу была намного сильнее, чем вечерняя или ночная. При этом данная закономерность наблюдалась относительно всех изображений еды: и высококалорийной, и малокалорийной.

Несмотря на удивление, специалисты пришли к выводу о логичности подобных реакций: чтобы почувствовать нужную степень удовлетворённости и спокойно лечь досыпать, человек съедает гораздо больше пищи, чем нужно, так как к этому его принуждает притуплённая реакция на любую еду. Учёные пока не могут объяснить обнаруженную взаимосвязь между привлекательностью пищи и периодом суток, но признают, что данная особенность человеческого мозга может привести к набору лишних килограммов.

0
Новости
1
20.09.2017
Когда в занятиях фитнесом стоит остановиться
Многие люди слышали утверждение о том, что занятия фитнесом помогут оставаться здоровыми, красивыми, подтянутыми на долгие годы. Однако далеко не все поклонники этого вида активности знают, что есть моменты, когда

1
19.09.2017
Вода поможет похудеть
Ученые продолжают выяснять нюансы того, какое воздействие вода оказывает на организм человека. В частности, исследователей серьезно заинтересовала связь между потреблением воды, работой желудочно-кишечного тракта и


Новые статьи
1
20.09.2017
Когда в занятиях фитнесом стоит остановиться
Многие люди слышали утверждение о том, что занятия фитнесом помогут оставаться здоровыми, красивыми, подтянутыми на долгие годы. Однако далеко не все поклонники этого вида активности знают, что есть моменты, когда
1
19.09.2017
Вода поможет похудеть
Ученые продолжают выяснять нюансы того, какое воздействие вода оказывает на организм человека. В частности, исследователей серьезно заинтересовала связь между потреблением воды, работой желудочно-кишечного тракта и
1
19.09.2017
Похудение и дни недели
Ученые решили изучить интересный аспект похудения: влияние на успешность процесса дня недели. В результате исследования удалось составить наиболее благоприятные и наименее благоприятные для диеты дни. Так, самым

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться с врачом