30.01.2015

Синее освещение поможет избежать переедания

4e82ca2081675b4ab09a9f7dae3b2614

Если подсвечивать еду синим цветом, это поможет избежать переедания. К такому выводу пришли специалисты из университета Арканзаса после эксперимента с участием 112 добровольцев. При этом подобный эффект имеет чётко выраженную гендерную принадлежность: воздействие подсветки синего цвета проявилось только в отношении представителей сильного пола.

Мужчины, которые принимали пищу, освещённую синей подсветкой, на подсознательном уровне относились к такой еде с подозрительностью. Причём вполне оправданная реакция на неестественность цвета съедаемых продуктов подавляла излишний аппетит без снижения удовольствия от еды.

Но, как отмечают учёные, самым удивительным в данном исследовании явился следующий факт: на женский аппетит синяя подсветка не оказала практически никакого воздействия. Количество потребляемой женщинами пищи не зависит от освещения, так как при оценке блюда они ориентируются в основном на запах.

В ходе эксперимента всем участникам предлагались одинаковая еда с различным светодиодным освещением: синим, жёлтым и белым. В качестве завтрака добровольцы съедали омлет с сыром и ветчиной, а также 8 небольших блинчиков. После того, как участники насытились, их попросил оценить блюда по вкусу и общей шкале удовлетворённости.

Еда, которая осталась на тарелках, была взвешена в целях уточнения количества съеденной пищи. В результате выяснилось, что при различных условиях освещения впечатления от еды не изменялось. Но при этом мужчины принимавшие пищу, подсвеченную синими лампами, съедали намного меньше тех добровольцев, которые завтракали под жёлтым или белым освещением.

Учёные предполагают, что подобный эффект объясняется эволюционной теорией, так как синий цвет продуктов практически не встречается в естественных природных условиях.

0
Новости
1
28.06.2017
“Искусственный интеллект” поможет врачам в лечении пациентов
На сегодняшний день разработаны различные программы, способные помочь врачам во всем мире эффективнее лечить пациентов. Новый робот умеет собирать и систематизировать новости в области медицинских технологий и

1
28.06.2017
Установлены “полезные” нормы алкоголя
В научно-исследовательском центре при Минздраве России провели исследования, на основе которых опубликована работа ученых, обосновывающая разрешенное количество алкоголя, которое не вредит здоровью. “Безопасные”


Новые статьи
1
28.06.2017
“Искусственный интеллект” поможет врачам в лечении пациентов
На сегодняшний день разработаны различные программы, способные помочь врачам во всем мире эффективнее лечить пациентов. Новый робот умеет собирать и систематизировать новости в области медицинских технологий и
1
28.06.2017
Установлены “полезные” нормы алкоголя
В научно-исследовательском центре при Минздраве России провели исследования, на основе которых опубликована работа ученых, обосновывающая разрешенное количество алкоголя, которое не вредит здоровью. “Безопасные”
1
27.06.2017
Курящие люди чаще страдают от тромбозов
Американские ученые утверждают, что у курящих людей происходят изменения на генном уровне. Поэтому у них мутирует тот ген, что отвечает за снижение образования тромбов. В журнале “Circulation” опубликована статья , где

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться с врачом