30.01.2015

Синее освещение поможет избежать переедания

4e82ca2081675b4ab09a9f7dae3b2614

Если подсвечивать еду синим цветом, это поможет избежать переедания. К такому выводу пришли специалисты из университета Арканзаса после эксперимента с участием 112 добровольцев. При этом подобный эффект имеет чётко выраженную гендерную принадлежность: воздействие подсветки синего цвета проявилось только в отношении представителей сильного пола.

Мужчины, которые принимали пищу, освещённую синей подсветкой, на подсознательном уровне относились к такой еде с подозрительностью. Причём вполне оправданная реакция на неестественность цвета съедаемых продуктов подавляла излишний аппетит без снижения удовольствия от еды.

Но, как отмечают учёные, самым удивительным в данном исследовании явился следующий факт: на женский аппетит синяя подсветка не оказала практически никакого воздействия. Количество потребляемой женщинами пищи не зависит от освещения, так как при оценке блюда они ориентируются в основном на запах.

В ходе эксперимента всем участникам предлагались одинаковая еда с различным светодиодным освещением: синим, жёлтым и белым. В качестве завтрака добровольцы съедали омлет с сыром и ветчиной, а также 8 небольших блинчиков. После того, как участники насытились, их попросил оценить блюда по вкусу и общей шкале удовлетворённости.

Еда, которая осталась на тарелках, была взвешена в целях уточнения количества съеденной пищи. В результате выяснилось, что при различных условиях освещения впечатления от еды не изменялось. Но при этом мужчины принимавшие пищу, подсвеченную синими лампами, съедали намного меньше тех добровольцев, которые завтракали под жёлтым или белым освещением.

Учёные предполагают, что подобный эффект объясняется эволюционной теорией, так как синий цвет продуктов практически не встречается в естественных природных условиях.

0
Новости
1
21.09.2017
Нагрузка на сердце зимой возрастает
Особенности климата, вспышки на солнце, магнитные бури, другие факторы, конечно, влияют на самочувствие человека, его психоэмоциональный фон, на сон и так далее. Группа шведских ученых решила вплотную исследовать этот

1
20.09.2017
Когда в занятиях фитнесом стоит остановиться
Многие люди слышали утверждение о том, что занятия фитнесом помогут оставаться здоровыми, красивыми, подтянутыми на долгие годы. Однако далеко не все поклонники этого вида активности знают, что есть моменты, когда


Новые статьи
1
21.09.2017
Нагрузка на сердце зимой возрастает
Особенности климата, вспышки на солнце, магнитные бури, другие факторы, конечно, влияют на самочувствие человека, его психоэмоциональный фон, на сон и так далее. Группа шведских ученых решила вплотную исследовать этот
1
20.09.2017
Когда в занятиях фитнесом стоит остановиться
Многие люди слышали утверждение о том, что занятия фитнесом помогут оставаться здоровыми, красивыми, подтянутыми на долгие годы. Однако далеко не все поклонники этого вида активности знают, что есть моменты, когда
1
19.09.2017
Вода поможет похудеть
Ученые продолжают выяснять нюансы того, какое воздействие вода оказывает на организм человека. В частности, исследователей серьезно заинтересовала связь между потреблением воды, работой желудочно-кишечного тракта и

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Имеются противопоказания необходимо проконсультироваться с врачом