Без преувеличения, самой любимой в народе крупой в течение многих десятилетий остаётся гречка. Её пищевая ценность чрезвычайно высока: крупа содержит ряд аминокислот, в том числе незаменимых, обладает низким […]
Многие россияне с опаской относятся к тыкве, зная о ней лишь то, что эти большие оранжевые овощи используют во время празднования Хеллоуина, отмечаемого 31 октября. Однако на самом деле это полезный овощ, из которого […]
Алюминиевая фольга, используемая при приготовлении многих блюд, запекаемых в духовке, служит для нас опасным источником частиц металла. К такому мнению пришли сотрудники экспертного центра при Союзе потребителей […]
Некоторые продукты нуждаются в правильном подходе к хранению и процессу приготовления. Если не знать некоторых нюансов, они могут стать причиной опасных заболеваний, как считают испанские гастроэнтерологи. Своё […]
Исследовательский англо-американский коллектив, состоящий из учёных Оксфорда и университета Миннесоты, озаботился выяснением, какой из продуктов питания наиболее вреден как для здоровья, так и для окружающей среды. […]
Принципы здорового и полезного питания зависят не только от подбора продуктов для повседневного рациона, но и от их грамотного сочетания в одном приёме пищи. Об этом корреспонденту издания «Вечерняя Москва» […]
Длительные споры о пользе и вреде кофе приводят к обнаружению всё новых полезных свойств ароматнго напитка. Так, недавно исследователи из Хьюстонского Медицинского колледжа Бэйлора (США) обнаружили, что у людей, […]
Благодаря открытию учёных из университета Иллинойса в перечень продуктов спортивного питания может войти картофельное пюре. Как оказалось, оно обладает теми же поддерживающими качествами, что и специализированный […]
Проблема мужского бесплодия может быть разрешена при помощи пищевой добавки, получаемой из спелых томатов. В этих овощах содержится вещество ликопин, которое придаёт мякоти помидоров ярко-красный цвет. Известно, что […]
Во всём мире бактерии приспосабливаются к лекарствам антибиотического действия. Наиболее известные препараты в настоящее время гораздо менее эффективны в борьбе с бактериальными инфекциями, чем 50-60 лет назад. […]
Американские исследователи обнаружили простой и доступный каждой женщине способ значительно снизить риск появления опухолей в тканях молочных желез. Как оказалось, заболеваемость этой формой онкозаболеваний была […]
В зимнее время важным источником витаминов и микроэлементов для нас становятся сухофрукты. В отличие от консервированных фруктов и варенья они наиболее полно сохраняют в своём составе ценные вещества. Однако не все […]
Не только испорченные продукты могут стать причиной пищевых отравлений. Не менее опасно употребление привычных овощей ненадлежащим образом либо их неправильное хранение. Информацией об опасных свойствах привычных […]
На первом году жизни ребёнок совсем мал и не может выразить свои желания словами. Ему остаётся единственный способ контакта со взрослыми – плач или крик. Новорожденные реагируют плачем на любой дискомфорт, поэтому, […]
Неврологи из Северо-Западного университета (США, Чикаго) опубликовали научную работу, темой которой стало повышение тяги к жирной и калорийной пище у людей, которые в течение длительного времени лишены возможности […]
Российские бактериологи из УрФУ изобрели эффективный способ борьбы с патогенными бактериями, обитающими на скорлупе куриных яиц. Его применение избавит потребителей от риска заражения сальмонеллой и другими […]
Американские учёные сделали вывод, что люди, регулярно получающие на завтрак яйца в любом виде, подвергают своё здоровье серьёзной опасности. Среди наиболее страшных последствий они упомянули ряд тяжёлых заболеваний […]
С наступлением осени многие наши соотечественники впадают в состояние, которое часто называют «осенней хандрой». Из окружающего пейзажа исчезают яркие краски, погода становится холодной и уныло-слякотной, и из-за […]
Вегетарианство, причём в его наиболее бескомпромиссной форме – веганской – стало распространённым стилем пищевого поведения. Однако медицинские специалисты считают, что полный отказ от мясной пищи может быть […]
Миллионы людей во всём мире страдают от депрессии, но недавнее исследование показало, что облегчить их состояние может соблюдение определённой диеты. Достаточно отказаться от готовой и жареной еды, быстрых углеводов, […]