Напомним, что исследования, которые проводились ранее, показали, что этот напиток может оказывать как негативное влияние, так и положительное.
Крупное исследование, которое было проведено группой специалистов из Южно-Каролинского университета, выявило значимую статистическую связь между чрезмерным потреблением кофе и высокой смертностью в возрасте около 55-ти лет. При этом подобного эффекта в возрасте старше 55-ти лет в ходе исследования не обнаружили.
Полагаясь на полученные данные, авторы исследования рекомендуют молодежи и людям среднего возраста не употреблять много кофе в день — рекомендованная доза составляет не более четырех чашек. Данные исследования были опубликованы в одном уважаемом медицинском журнале.
Авторы проанализировали результаты исследования, которое длилось на протяжении 19-ти лет (с 1979-го года по 1998-ой год). В этом «длительном» исследовании приняло участие примерно 45 000 человек, которые находились в возрасте от 20-ти и до 87-ми лет. В рамках данного исследования участвующие отвечали на различные вопросы, которые относились к их образу жизни, а также их привычкам, в том числе, был вопрос и о количестве употребляемого кофе, о состоянии их здоровья, а также о состоянии здоровья родственников, как ныне живущих, так и умерших.
В итоге выяснилось, что 28 кружек кофе в неделю, т.е. примерно 4 кружки в день, это именно тот уровень, который не стоит превышать, потому что превышение этого порога резкого повышает статистику смертности от различных причин в возрасте около 55-ти лет. Больше всего это касается представителей сильного пола – употребление 4-ех чашек кофе ежедневно и более увеличивает смертность на 56%, если сравнивать с мужчинами, которые вообще не употребляют кофе. Среди представительниц прекрасного пола до 55-ти лет превышение данного порога связано с повышением смертности в 2 раза.
В группе, где находились участники старше 55-ти лет, такого отрицательного эффекта от чрезмерного употребления кофе не было выявлено. Также не была обнаружена связь между смертностью вследствие сердечнососудистых заболеваний и употреблением кофе, хотя именно эта связь была первоначальной целью данного исследования.
Авторы считают, что открытый феномен может иметь много причин, которые связаны с генетикой, ассоциированной с пристрастием к употреблению кофе. Они собираются продолжать исследования длительных эффектов, оказываемых данным напитком на группы разного возраста.
