Специалисты утверждают: только 15% людей, которые «сидели на диете», в течение следующих трех лет способны удержать вес. Остальная масса худеющих рано или поздно возвращается на исходную, либо вовсе набирает еще больше килограмм. И секрет тут вовсе не в чрезмерной силе воли тех, кто пытается «не сорваться». Оказывается, эти 15% счастливчиков даже если и выйдут на абсолютно недиетическую систему питания, все равно не будут набирать килограммы. Все дело в ускоренном обмене веществ. Ученые объясняют это так: чем меньше пищи поступает в организм, тем меньше возможности поддерживать нормальный энергетический уровень. В результате замедляется метаболизм. И даже если вовсе ничего не кушать, ни один килограмм не уйдет.
Метаболизм зависит от двух вещей: нагрузок и массы тела. И на поддержание жизнедеятельности организма с большим весом расход энергии идет активнее, даже если человек вообще не будет двигаться. В этом весь секрет загадки, почему люди с большой массой тела быстрее худеют, чем те, у кого не так много лишних килограммов. У 15 % вышеупомянутых людей вес не влияет на метаболизм. Даже если они активно «сядут на диету», обмен веществ у них не замедлится.
Ученые не раз проводили эксперименты, которые доказывали, что кроме влияния на психику человека, диеты не оказывают на организм чудодейственного действия. А вот как раз на эмоциональном состоянии сказываются: голодающий индивидуум становится раздраженным, злым и депрессивным. Как только ему разрешают выйти «за пределы» диетической системы питания, наблюдается две крайности: он либо начинает страдать анорексией, либо активно переедает.
Неужели существующие диеты действительно не работают так, как нас пытаются в этом убедить? К сожалению, диетологам не выгодно развенчивать мифы о голодных диетах. Ведь это их бизнес. Оказывается, если вам больше 40 лет, а весите вы 65 килограмм, то для того, чтобы похудеть, совсем не нужно «садится» на диету. При нормальном самочувствии и хороших биохимических показателях крови этот вес стоит принять как норму. Но если вы все время экспериментируете над своим организмом, то набирая вес, то скидывая, тогда необходима консультация диетолога для разработки системы здорового питания, а не диеты. Также не помешает консультация психолога для коррекции пищевых привычек.
