10.11.2017

Какая мука самая полезная

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Обычно открытия делают американские или британские ученые, но на этот раз интересные новости пришли из Италии. И конечно, не удивляет факт, что ученые решили выявить самые полезные сорта макарон и проследить их воздействие на организм человека. Да, считается, что продукт этот негативно влияет на массу тела, но макароны из цельнозерновой муки значительно снижают риск возникновения инфаркта миокарда, к тому же, они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают качество сосудов.

Цельнозерновая мука полезна для здоровья, можно не опасаться набора веса. Специалистами были проведены исследования и выяснилось, что все негативные последствия свойственны лишь макаронам из других сортов, в первую очередь из белых пшеничных.

Учеными было доказано, что работа кровеносной системы напрямую зависит от особенностей питания человека. Если употреблять хлеб и макароны из цельнозерновой муки, то это значительно улучшит состояние здоровья, общее самочувствие. Она получается благодаря разовому помолу зерен, без дальнейших манипуляций и разделения продуктов по качеству, диаметру. Блюда из неё очень полезны, так как в них повышено содержание минеральных веществ, пищевых волокон, жирных кислот, содержатся микроэлементы, витамины группы В и Е, клетчатка, марганец, железо, белки.

Другие виды муки, к сожалению, могут похвастать лишь повышенным содержанием крахмала, поскольку проходят обработку, сортировку. Кроме того, цельнозерновая мука гарантирует более насыщенный вкус у макарон, хлеба, блинов, пирогов.

Рекомендуют блюда из неё даже детям, подросткам, пожилым людям. В идеале нужно регулярно употреблять ее в умеренных количествах на протяжении всей жизни. Вот почему всем любителям пиццы, макарон, оладий, пирогов и булочек не стоит отказываться от любимых блюд, но желательно поменять их состав, отказавшись лишь от муки с повышенным содержанием вредного для организма крахмала.

Итальянские специалисты советуют добавлять в блюда и органические овощные соусы в качестве приправы, а также специи, пряности. Подходит и небольшое количество органического оливкового масла, что придаст дополнительный вкус, аромат, стимулирует пищеварение.

0
Новости
18.11.2018
Что нужно есть, если кожа проблемная
Многие люди слышали, что питание оказывает прямое воздействие на структуру кожного покрова, его эластичность. Если беспокоят покраснение, зуд, прыщи, вызванные разными причинами, то, конечно, нужно продумать

17.11.2018
Как продлить жизнь с точки зрения ученых
Есть множество способов, которые благоприятно воздействуют на продолжительность жизни человека. Некоторые из них связаны исключительно с народной медициной, народными поверьями, другие вполне доказаны с научной


Новые статьи
18.11.2018
Что нужно есть, если кожа проблемная
Многие люди слышали, что питание оказывает прямое воздействие на структуру кожного покрова, его эластичность. Если беспокоят покраснение, зуд, прыщи, вызванные разными причинами, то, конечно, нужно продумать
17.11.2018
Как продлить жизнь с точки зрения ученых
Есть множество способов, которые благоприятно воздействуют на продолжительность жизни человека. Некоторые из них связаны исключительно с народной медициной, народными поверьями, другие вполне доказаны с научной
16.11.2018
Омега-3 ещё более полезна, чем ожидалось
Давно доказано, что Омега-3 — это жирные кислоты, полезное включение, которое хорошо воздействует на органы пищеварения, улучшает качество ногтей, волос, кожи. Однако исследования в данном направлении продолжаются. Не

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.