Многие люди периодически или иногда пытаются соблюдать Пост, который подразумевает особый акцент на вегетарианскую пищу. Можно сказать, что это прекрасное подспорье для здоровья, ведь представление диетологов о здоровом питании вполне укладывается в «постную концепцию».
Даже если вопрос веры не стоит остро, то всё равно рекомендуется делать разгрузочные периоды, потребляя овощи и фрукты. Специалисты рекомендуют людям постящимся или тем, кто соблюдает диету, включить в рацион вкусные и полезные блюда, которые порадуют отменным вкусом, зарядят бодростью. Например, вегетарианский борщ, который готовят из самых вкусных составляющих: капуста, томатный сок, укроп, горчица, чеснок, морковка, свекла, луковица, картофель, специи, растительное масло и одна столовая ложка муки для обжарки. Хороший вкус, аромат гарантированы!
Стоит включить в свой рацион и такое полезное блюдо, как капуста с грибами. Эти составляющие прекрасно сочетаются между собой, они насыщают, содержат минимум калорий, устраняют чувство голода. Нужно соединить лук, грибы, свежую и квашеную капусту, добавить растительное масло, соль и перец по вкусу.
Отличным подспорьем для здоровья и снижения веса станет вкуснейший фаршированный перец, состоящий из болгарского перца, морковки, шампиньонов, капусты, риса, соли и перца по вкусу.
Не стоит забывать и о вкусных гороховых котлетах с рисом, что отлично усваиваются. Рис и горох стимулируют пищеварение, они заряжают бодростью несколько последующих часов после еды, но при этом ничуть не откладываются на талии. Пригодится в рационе и диетический картофель, хотя некоторые считают его калорийным. Но калорийным он становится только из-за неправильной обработки, например, интенсивной жарки на растительном масле или в соединении с мясными продуктами. Блюда из постного картофеля подразумевают лишь сам картофель, чеснок, растительное масло, зелень. Их нужно не обжаривать, а выпекать в духовке до мягкой консистенции.
Несомненно, Пост или обычная диета — это не повод ограничивать себя во всём, но отличный шанс испробовать новые блюда, о которых раньше, возможно, вы не слышали.
