27.05.2013

Медики нашли еще одну причину не есть фастфуд

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Медики из Америки определили, что в течение последних 14-ти лет меню фастфудов, несмотря на популярность правильной и здоровой пищи, не имеет ее в своем составе. Об этом сообщили СМИ.

Результаты опытов, проведенных учеными под руководством Лизы Харнэк из миннесотского вуза, были опубликованы в Американском журнале о профилактической медицине. Причина, по которой исследования врачей имеют такую важность, состоит в том, что Лиза Харнэк с коллегами изучили меню, которое предлагали 8 американских фастфудов за последние 14-ть лет.

В поле зрения исследователей попали такие рестораны, предлагающие фастфуд, как: Jack in the Box, Dairy Queen, Arby’s, Wendy’s, KFC, Taco Bell, Burger King и McDonald’s. Ученые проанализировали, какой объем фруктов, овощей и блюд, которые готовятся из круп, имелся в наличии в меню данных заведений. Результаты работ оценивались по ИЗП, который был разработан правительством США.

Согласно ИЗП, качество питания оценивается по 100-бальной шкале. Так вот, диета американцев находится примерно на отметке 55-ть, а это «далеко от хорошего», говорят представители Министерства. Как говорят авторы исследования, результаты их эксперимента крайне разочаровали – с 1997-го года и по 2010-ый год меню ресторанов, предлагающих фастфуд, пополнилось лишь 3-мя пунктами «здоровой пищи» и замерзло на отметке 48 (по 100-бальной шкале).

Разнообразие салатов, которое появилось в меню, тут же компенсируется ростом числа калорийных и весьма вредных блюд. Правда, ИЗП некоторых из проверяемых ресторанов, к примеру, Jack in the Box и KFC, поднялись немножко выше, потому что они добавили в свое меню больше каш и белковой пищи, а также уменьшили уровень сахара при приготовлении некоторых блюд.

Прочие рестораны, наоборот, увеличили количество «вредной» пищи.

Марго Вутан — директор «Center for Science in the Public Interest», которая прокомментировала статью Харнэк, тоже пришла в ужас от положения, которое царит в сфере фастфудов. Марго в своем комментарии рекомендует заведениям озаботиться здоровьем общественности и немного улучшить предлагаемое меню.

Мисс Вутан считает, что во всех ресторанах фастфуда нужно изменить меню, а именно — внести больше блюд из овощей, фруктов, а также прибавить блюда из зерновых культур. Неплохо было бы также уменьшить предлагаемые порции и подавать сладкую газированную воду в стаканах поменьше. А также Марго считает, что рестораны должны уведомлять своих посетителей о том, сколько калорий содержит то или иное блюдо.

0
Новости
10.12.2018
Как сохранить достигнутые результаты при диете?
Покорить «желанную высоту» — это лишь одна задача, но важно сделать так, чтобы максимально удержать достигнутые результаты. Самым лучшим способом для этого является изменение образа жизни раз и навсегда, а не

09.12.2018
Как питаться, если есть проблемы с сердцем
Есть диеты для сердечников, которые помогут поддержать сосуды, сердце. Конечно, не стоит рассматривать их как единственно возможную терапию. Питание, скорее, является вспомогательным способом воздействия на организм,


Новые статьи
10.12.2018
Как сохранить достигнутые результаты при диете?
Покорить «желанную высоту» — это лишь одна задача, но важно сделать так, чтобы максимально удержать достигнутые результаты. Самым лучшим способом для этого является изменение образа жизни раз и навсегда, а не
09.12.2018
Как питаться, если есть проблемы с сердцем
Есть диеты для сердечников, которые помогут поддержать сосуды, сердце. Конечно, не стоит рассматривать их как единственно возможную терапию. Питание, скорее, является вспомогательным способом воздействия на организм,
08.12.2018
Некоторые правила питания для беременных
Многие люди считают, что беременность — время радикально изменить свои привычки, и это будущей маме дастся с трудом. Но на самом деле нужно изменить лишь ключевые моменты, которые оздоровят организм, помогут ему

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.