Употребление витаминных и минеральных добавок никоим образом не влияет на возникновение и течение хронических заболеваний, в том числе на нарушения сердечно-сосудистой системы и онкологию. Эти шокирующие выводы были опубликованы в американском журнале Annals of Internal Medicine группой медиков из института здравоохранения имени Блумберга и университета Джонса Хопкинса (JHSPH), которые несколько лет подряд проводили исследования эффективности биологически активных добавок.
Согласно статистике за период с 1988 по 1994 годы покупало поливитаминные добавки около 30% граждан США, тогда как к 2003 году процент населения, регулярно употребляющий добавки увеличился до 39%. К 2010 году объём продаж БАДов составил фантастические 28 миллиардов долларов. Увеличение объёма рынка витаминных добавок происходит и в наши дни, причём не только в США, но и в странах Европы.
В статье американских медиков приводятся результаты трёх полномасштабных исследований, направленных на изучение влияния витаминно-минеральных добавок на организм человека.
Первое исследование касалось влияния высоких доз поливитаминов на течение сердечно-сосудистых заболеваний. В нём приняли участие 1708 человек возрастом более 50 лет. Регулярные обследования респондентов проводились в течение 5-ти лет. Их результаты показали, что употребление поливитаминов и мультиминералов не оказало никакого влияния на состояние сердечно-сосудистой системы пациентов.
Другое исследование было направлено на изучение возможности профилактики сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний посредством употребления добавок с витаминами и минералами. В общей сложности учёные в течение восьми лет наблюдали за 27,5 тысячами респондентов. Полученные результаты оказались слишком разнородными, чтобы медики с уверенностью могли сказать, что такие витамины, как А, С, D и Е, а также селен, кальций и другие минералы могли быть рекомендованы в качестве профилактических средств.
Третье исследование проводилось дольше предыдущих – с 1997 по 2011 год. На этот раз учёные исследовали влияние поливитаминов на когнитивные функции человеческого организма. В этом двойном слепом, плацебо-контролируемом опыте приняли участие более 6 тысяч мужчин возрастом от 65 лет. За 14 лет непрекращающихся обследований медики не обнаружили ни одного факта улучшения когнитивных функций в результате приёма мультивитаминных добавок.
