Если стоит задача нормализовать работу кишечного тракта и похудеть, то хотя бы иногда, но в рацион стоит включать каши. А в идеале их нужно есть регулярно. Есть большой выбор круп, которые считаются полезными: пшено, пшеница, овес, гречка, кукуруза, рис.
Выбирать можно любой вариант, хотя калорийность их несколько отличается. Это зависит и от добавок: молоко, сиропы, мёд, масло. Но немногие знают, что рекомендуется есть каши и при запорах, поскольку они чрезвычайно полезны для кишечника. Запоры случаются и у абсолютно здоровых людей, которые вынуждены перекусывать на ходу.
Специалисты особенно отмечают, что крупы нужно готовить самостоятельно, а не покупать каши быстрого приготовления в магазинах в пакетиках. Почти наверняка можно сказать, что полезные свойства их снижены, в составе присутствует много других включений, которые улучшают вкус, но не нормализуют работу кишечника. Во многих из них содержится сахар. Покупать в пакетиках можно только в том случае, если на них стоит пометка от производителя, гарантирующая органический состав. Если запоры дают о себе знать часто, то лучшим вариантом станет гречневая, овсяная и ячневая крупы.
Можно для вкуса добавить немного мёда, органического сиропа, кусочки фруктов. Если стоит задача не только нормализовать работу ЖКТ, но и похудеть, то не рекомендуется добавлять кусочки мяса, сахар, соль, сметану, масло. Но можно добавить немного сухофруктов, мёда или сиропа для сладости, разрешается добавление орехов, сушеной морской капусты, свежих овощей и фруктов, зелени и немного растительного масла.
Потреблять ее нужно небольшими порциями. Также специалисты не советуют во время еды пить воду. Рекомендуется сделать это за полчаса до трапезы или после.
И конечно, необходимо помнить о калориях: в одной порции каши может содержаться от 70 до 300 калорий. Например, в рисовой на воде калории порядка 80, а вот если блюдо приготовлено из кукурузы, то количество калорий возрастает до 300. Когда вкусные и питательные продукты, они насыщены витаминами, антиоксидантами, дарят бодрость, но не отягощают желудок.
