С наступлением летней жары у многих людей заметно понижается аппетит: они едят меньше, чем всегда, а нередко даже пропускают один из приёмов пищи. Чтобы помочь организму справляться с аномально высокой температурой окружающей среды, диетологи советуют избегать определённых продуктов, исключать их из своего рациона или хотя бы максимально сокращать их потребление.
Этот вкусный и, без сомнения, полезный продукт содержит большое количество поваренной соли, поэтому не стоит поедать его в больших количествах. Всего 100 г сыра покрывают половину суточной нормы соли. Это вещество способствует удержанию жидкостей в организме, что чревато отёками конечностей. Диетологи советуют уменьшить порции сыра в вашем меню, а от некоторых сортов и вовсе следует отказаться. Наибольшее количество соли содержится в брынзе, пармезане, сырах фета и гауда.
Негативное влияние алкогольных напитков на фоне жаркой погоды хорошо известно: они приводят к обезвоживанию организма и повышают риск развития заболеваний сердца и сосудов. Ни в коем случае нельзя употреблять спиртное в разгар знойного дня, особенно если вы находитесь на пляже или на лоне природы, вне кондиционируемых помещений. Если уж совсем нельзя обойтись без распития спиртного, отложите это мероприятие до прихода вечерней прохлады.
Копчёные продукты наша пищеварительная система усваивает с большим трудом. Белковая пища приводит к ускорению метаболизма, что, в свою очередь, способствует повышению температуры тела. Сбросить излишки тепла во время жаркого дня организм не может, и это приводит к ухудшению общего самочувствия. Кроме того, в копчёных продуктах часто содержится много соли, затрудняющей водный обмен. Не забудьте и о пищевых отравлениях, которые очень часто связаны именно с поеданием копчёностей, приготовленных с нарушениями технологии.
Спасаясь от жары, мы часто загружаем в холодильник всевозможные лимонады и газировки. Между тем, содержащийся в них сахар задерживает в организме воду, из-за чего у многих людей развиваются отёки и перегревается тело. Давно известно, что сладкие напитки лишь усиливают жажду, а не утоляют её. Вместо подслащенных газировок пейте обычную очищенную воду комнатной температуры. Для улучшения вкуса можно добавить в неё лимонный сок, отвар мяты или немного мёда.
Даже если вы заядлый кофеман, постарайтесь сократить употребление в жаркую погоду любимого напитка. Стимулирующее действие, которое кофеин оказывает на сердце и сосуды, и без того испытывающие повышенную нагрузку из-за жары, негативно сказывается на вашем самочувствии. Кроме того, кофе обладает выраженным мочегонным эффектом и может вызвать обезвоживание тканей.
