Согласно результатам недавнего исследования, пристрастие к ночным походам к холодильнику обуславливается генетической предрасположенностью. Заметим, что данная привычка может проявляться в различных вариациях: некоторые люди не могут заснуть без «ночного обеда», другие же просыпаются среди ночи и идут к холодильнику. По мнению учёных, даже такие мелочи, как характер «ночного голода» зависит от генов, которые достались по наследству от родителей.
Исследовать проблему ночного питания учёные решили на мышах, которые занимают лидирующие позиции в генетическом сходстве с человеком. Оказалось, что данный синдром у грызунов развивается на фоне многочисленных ошибок в генах, которые отвечают за согласование режимов питания и сна. Неправильно функционирующие хромосомы приводят к нарушению графика питания, что в свою очередь приводит к перееданию и набору лишнего веса во взрослом возрасте.
Результаты исследования были опубликованы популярном издании Cell Reports. В публикации рассказывается, что в ходе эксперимента учёными были заменены гены, отвечающие за биологически часы животного. При подавлении гена мыши стали есть чуть раньше, чем обычно, хотя при нормальном распорядке дня они должны были бы в это время спать.
Социологические опросы показывают, что синдром ночного питания преследует около 1-2% людей. Большинство из опрошенных характеризуют его следующим образом: пробуждение среди ночи и отсутствие возможности заснуть без перекуса. Медики классифицировали этот синдром как расстройство в сфере питания, однако до недавнего времени никто не знал причин его появления.
Проблемы с лишним весом в результате ночных перекусов обуславливаются тем, что для скорейшего насыщения большинство людей, страдающих данным синдромов, потребляют высококалорийную нездоровую пищу. Поэтому для минимизации последствий такого нарушения специалисты рекомендуют потреблять ночью низкокалорийную пищу, состоящую из свежих фруктов и овощей. Кроме того, медики не рекомендуют переедать – достаточно небольшой порции, чтобы немного насытить организм.
Напомним, что всего несколько лет назад синдром ночного переедания считался фантастикой. Теперь же понятен не только процесс его протекания, но и причины, которые могут спровоцировать это нарушение.
