Скандинавская диета и причины её популярности
Скандинавская диета приобрела высокую популярность, конечно же, благодаря своей эффективности.
Основоположник скандинавской диеты — господин Клаус Мейер, исключил из неё насыщенные жиры, отрицательно воздействующие на работу сердца, и поставил акцент на потребление белков и клетчатки, благодаря чему ему удалось помочь в борьбе с лишним весом огромному количеству людей, обойдясь без строгих запретов и разрешая наслаждаться полезной, здоровой и вкусной едой.
Основные рекомендуемые компоненты данной диеты – это:
- Рыба (в основном сельдь, лосось или тунец);
- Фасоль, чечевица и другие бобовые;
- Сырые овощи (особенно капуста);
- Варёные овощи (свекла, цветная капуста, брюссельская капуста);
- Листовые свежие зелёные овощи (салат);
- Фрукты, лесные ягоды;
- Цельнозерновые овсяные хлопья;
- Птица;
- Рапсовое масло.
Дело в том, что эти продукты очень богаты:
- твердыми пищевыми волокнами (клетчатка), стимулирующими процесс пищеварения;
- жирными кислотами, которые защищают сердце, нервную и сосудистую системы, а также поддерживают нормальное пищеварение;
- белками, незаменимыми для нормального построения тела;
- лесными ягодами – отличным источником антиоксидантов, укрепляющих иммунитет и помогающих нормализации жизнедеятельности человеческого организма.
Проводимое в течение двух лет учёными Копенгагенского Университета исследование установило, что люди, следовавшие этой диете, худели на 3 кг в течение 3 недель без соблюдения особых ограничений.
Кстати, проведя сравнение двух близкородственных диет — средиземноморской и скандинавской, учёные из университета норвежского города Агдер пришли к выводу, что в последней содержится большее количество полезных и необходимых для здоровья элементов.
К примеру, рапсовое масло включает в свой состав больше жирных кислот Омега 3, чем традиционное для средиземноморской кухни оливковое масло. Также количество антиоксидантов в лесных ягодах больше, чем в большинстве продуктов средиземноморской диеты.
Помимо этого, состав продуктов скандинавской диеты помогает контролировать вес, укрепляет сердце, предупреждает диабет и онкологические заболевания. А это значит, что она действительно благотворно влияет на здоровье и, самое главное — гарантированно помогает сбросить вес!
- Оставьте первый комментарий - автор старался