Ученые утверждают, что фруктово-овощная диета помогает бороться с онкологическими заболеваниями.
Медиками из вуза штата Огайо был выявлен механизм, который находится в основе антионкологического эффекта средиземноморского режима питания, в котором превалируют фрукты и овощи.
Как оказалось, суть данного эффекта заключается в наличии в пище флавоноида апигенина, в большом количестве содержащегося в сельдерее, петрушке, ромашке и иных овощах и фруктах, благодаря чему удается перепрограммировать переродившиеся клетки непосредственно на генетическом уровне, тем самым сделав их уязвимыми. Согласно предоставленной информации, в скором времени будут обнародованы результаты данного эксперимента, однако пока что в онлайн-изданиях.
В процессе исследований in vitro на онкоклетках тканей молочной железы медики, проводившие эксперимент, обнаружили, что апигенин, вследствие связывания с белком hnRNPA2, регулирующим РНК-метаболизм, в действительности возвращает переродившиеся клетки в нормальное здоровое состояние. Это происходит в ходе возобновления процесса однократного сплайсинга – ряда реакций, которые происходят в ходе формирования информационной РНК, с которой в дальнейшем считываются белковые соединения.
Так, примерно в восьмидесяти процентах онкологических недугов в онкоклетках просматривается неправильный — повышенный в два раза — сплайсинг, что вызывает их «живучесть» и, конечно же, активное размножение. Стабилизация данного процесса возвращает раковым клеткам возможность подвергаться апоптозу – запрограммированной смерти, и еще делает их более предрасположенными влиянию со стороны химиотерапевтических препаратов.
«Иными словами выходит так, что, употребляя данное вещество, мы, как бы, активируем механизм, который уничтожает раковые клетки, — заявила Андреа Досефф — автор этого исследования и известный специалист в молекулярной генетике. – Таким образом, здоровое питание – это залог нормального функционирования всех клеток человеческого организма».
