Тыкву очень любят на североамериканском континенте, правда, в основном едят в день Благодарения или выставляют перед домами на Хэллоуин. В России дела обстоят еще хуже, ведь этот овощ практически не встречается ни в магазинах, ни в рационах наших соотечественников. А между тем, этот неприхотливый плод признан одним из самых эффективных блокаторов атеросклероза, болезни сосудов.
Семечки, тыквенная мякоть поразительным образом влияют на стенки сосудов, делают их эластичными и, фактически, возвращают им вторую молодость. Специалисты настоятельно рекомендуют употреблять тыкву людям с болезнями сердечно-сосудистой системы, особенно с такими, как атеросклероз, гипертония, проблемы с кровообращением. Доказано, что тыква благоприятно сказывается на работе печени. Часто экстракты входят в препараты, которые принимают люди с хроническим холециститом или гепатитом. Рекомендуется тыква и людям, страдающим расстройствами органов пищеварения.
И конечно, жёлтый плод незаменим для тех, кто желает очистить организм, избавиться от лишних килограммов. Правильно приготовленный продукт хорошо утоляет голод, но не награждает человека лишними складками на талии.
Положительное воздействие оказывает тыква и на качество ногтей, волос, кожи, ведь в ней содержится бета-каротин, витамин А. Бета-каротин часто используют косметологи и производители для добавления в разнообразные составы, призванные улучшить состояние волос, ногтей, кожи. Правда, стоят эти чудодейственные средства дорого. А между тем, эффект от них в основном достигается именно благодаря витаминам и бета-кератину, которые в избытке содержатся в обычной тыкве, что стоит дешевле многих косметологических средств.
Кроме того, в сети есть множество разнообразных рецептов, позволяющих создавать настоящие кулинарные шедевры. Есть пироги с тыквой, представлены рецепты тушеной тыквы, очень вкусным является тыквенный манник, оладьи, тыквенно-творожная запеканка, соус, тыквенные кексы, варенье, цукаты из тыквы. Можно готовить и тыкву по-французски, тушить ее с мясом, например, с говядиной. Рецептов существуют сотни, главное, не забыть включить этот плод в рацион.
