Результаты исследования учёных Мичиганского университета привели специалистов к выводу: вишнёвый сок, а также ягоды вишни – отличное средство для профилактики многих заболеваний. Кроме этого, по заявлению экспертов, содержащиеся в этой ягоды соединения помогают поддерживать весовые показатели в границах нормы.
При изучении целебных возможностей вишни исследователи провели эксперимент, в котором подопытные мыши были посажены на диету, основанную на умеренном содержании углеводов, избыточном присутствии жиров, а также наличия ключевого компонента – вишни. Содержание ягоды при этом составляло не менее 1% от общего объёма потребляемых грызунами продуктов.
По окончании эксперимента, мышиные показатели здоровья улучшились по многим параметрам: у них значительно снизился уровень холестерина, уменьшился риск сердечно-сосудистых недомоганий, а также зафиксировалось определённое снижение веса.
Следующая часть исследования была посвящена воздействию данной ягоды на человеческое здоровье. В рамках эксперимента добровольцы включали в ежедневный рацион не менее одного стакана сока из вишни. Последующее медицинское обследование показало, что питание, дополненное вишнёвым соком, привело к улучшению самочувствия и снижению веса.
Учёные полагают, что подобный эффект стал возможен благодаря высокой активности антиоксидантов и витаминов, содержащихся в этой ягоде в большом количестве. Стоит отметить, что предыдущие исследования, посвящённые изучению полезных свойств вишни, также приводили к положительным результатам.
Среди немалого количества научных работ можно выделить недавнее исследование экспертов из Нортумбрийского университета. Согласно итогам обследования английских специалистов, марафонцы восстанавливались гораздо быстрее, если до пробега и после него потребляли вишнёвый сок. Как объясняют учёные, антоцианины, содержащиеся в вишне, помогают справиться организму с процессами воспаления в мышцах, которые начинаются после серьёзных физических нагрузок.
Кроме этого, существуют научные данные, подтверждающие способность вишни снижать возможность приступов подагры.
