Здоровое питание убережёт от депрессии

Всё чаще люди начинают заботиться не только о здоровье своего тела, но и о психологическом благополучии – своём и близких людей. Беспокойство это является достаточно обоснованным: по оценкам ВОЗ, примерно 5-7% населения развитых стран Запада периодически либо постоянно испытывают депрессию. Что касается менее благополучных государств, то там количество людей с депрессивными состояниями может оказаться ещё более высоким, однако объективные исследования пока отсутствуют.

Депрессия – бич современного человечества

Депрессия – это тяжёлое психологическое состояние, во время которого человек испытывает беспричинную тревогу, тоску или раздражение. Глубокая депрессия приводит к падению интереса к жизни, эмоциональной глухоте, заметному уменьшению работоспособности, нарушениям сна и пищевого поведения, общему понижению качества жизни. В некоторых, наиболее тяжёлых случаях депрессия заканчивается самоубийством, а многих людей в этом состоянии посещают суицидальные мысли.

Медики разных стран находятся в постоянном поиске факторов, снижающих риски возникновения депрессии. Одним из них, согласно данным исследования, выполненного научными сотрудниками Чикагского университета, является рацион питания. Учёные доказали, что регулярное употребление в пищу большого количества фруктов, свежих и обработанных овощей, а также цельнозерновых продуктов приносит пользу не только телу, но и психике человека.

Исследование учёных из Чикаго

В ходе исследования были проанализированы медицинские данные почти тысячи взрослых пациентов, которые в течение многих лет наблюдались у ряда чикагских врачей. Этим людям было предложено ответить на ряд тщательно подобранных вопросов, которые касались подробностей их пищевого поведения и различных проявлений депрессивного синдрома. В результате были выделены три наиболее распространённых варианта повседневного рациона:

• так называемая западная диета, содержащая большое количество белковых продуктов, жиров, быстрых углеводов, соли при пониженном содержании овощей, фруктов и других продуктов, содержащих растительную клетчатку;
• средиземноморская диета, для которой характерно повышенное внимание к растительным продуктам, рыбе и морепродуктам, птице, бобовых и зерновых культурах, оливковому маслу и красному вину;
• DASH-диета, предполагающая полный отказ от сахара, молочных продуктов, жиров и обработанных мясопродуктов, причём основу рациона составляют фрукты, овощи и злаковые культуры.

Результаты опросов показали, что люди, придерживающиеся принципов DASH-диеты, на 11% реже страдали депрессией, чем прочие участники исследования. Напротив, любители гамбургеров и фаст-фуда продемонстрировали самый высокий показатель частоты депрессивных состояний. Анализ очередной раз показал преимущества здорового питания, которое благотворно влияет не только на физические показатели организма, но и на состояние нервной системы, эмоциональное и психическое благополучие человека.