Израильские учёные установили, что действенность антибиотиков изменяется в зависимости от времени, прошедшего после приёма пищи. В качестве объекта изучения была выбрана кишечная палочка Escherichia coli. Наиболее губительным для неё было воздействие антибиотика в течение первого часа после приёма пищи. Исследователи считают, что в это время бактерия активно всасывает поступающие с пищей вещества, вместе с которыми в неё проникает и лекарственный препарат.
Кишечная палочка относится к прокариотам, а эта группа микроорганизмов проявляет максимальную устойчивость к антибиотикам в периоды, когда она выходит из состояния покоя. Для этого существует, как минимум, две причины. Первая – многие антибиотики уничтожают только бактерии, которые находятся в процессе деления, тогда как в обычном состоянии они не способны нанести микроорганизмам вред. Вторая – переходя в состояние покоя, бактерия укрепляет внешнюю стенку, из-за чего проникновение антибиотика становится невозможным.
Из-за этого большинство курсов лечения антибиотиками просто сдерживают размножение бактерий, но не уничтожают их. Чтобы обеспечить бактерицидный эффект, недостаточно увеличения дозы лекарства. К тому же большинство антибиотиков токсичны для человеческого организма, поэтому врачи вынуждены быть крайне осторожными при определении дозировки лекарств.
Исходя из вышеизложенного, исследователи решили отследить периоды активности бактерий и проверить, как они коррелируют с приёмами пищи человеком. Эксперименты показали, что бактерии проявляют максимально высокую активность примерно в течение часа после того, как окружающая среда пополняется новыми питательными веществами. Благодаря этому их уязвимость для антибиотиков повышается на 90% по сравнению с обычным состоянием.
Если же пациент пропускает наиболее благоприятный период приёма лекарства, его эффективность резко снижается. Увеличение дозы не приводит к сколько-нибудь значимому эффекту. Подавляющее большинство бактерий легко выдерживают достаточно высокую концентрацию антибиотика, оставаясь в состоянии покоя, и не гибнут в течение, как минимум, пяти часов.
Таким образом, учёные доказали действенность рекомендаций по поводу приёма лекарств сразу после еды. Если не соблюдать их и принимать антибиотики между приёмами пищи, то эффективность лечения резко снижается, зато возрастает вероятность повышения устойчивости бактерий к этому виду препаратов.
