Ночные перекусы способны привести к проблемам с памятью. К такому выводу пришли калифорнийские учёные, поставившие ряд опытов на грызунах. В экспериментах были задействованы две группы мышиных особей. В первой части исследования всех грызунов приучили к определённому распорядку бодрствования, который в естественных условиях обитания свойственен этим животным: бодрствование – ночью, сон – днём.
После этого мышей взвесили и запустили в контейнер, в который положили два предмета. Грызунам дали время, необходимое на изучение данных предметов, и засекли время, которое мыши потратили на их исследование.
Затем первая группа стала получать еду строго по ночам, то есть в активное для данных животных время суток; а вторая – в дневной период, когда обычно мыши спят. При этом количество еды было одинаковым для обеих категорий подопытных грызунов. Когда мыши привыкли к изменениям в режиме питания, их опять поместили в коробку с предметами, один из которых был для них знаком, так как предлагался для изучения в первой части эксперимента; а второй был для них в новинку.
Разница в освоении данных объектов была заметной: мыши из группы с «неправильным» расписанием дня тратили на изучение уже знакомого предмета гораздо больше времени, чем грызуны из группы с привычным режимом бодрствования. При наблюдении за поведением мышей складывалось впечатление, что животные просто забыли ранее изученный объект.
Чтобы подтвердить свои догадки, учёные исследовали нейронные связи мозга грызунов из первой и второй групп подопытных. Результаты подтвердили итоги тестирования на память: «неправильный» режим питания на самом деле ухудшает способности к запоминанию. В то же время, специалисты утверждают, что с помощью еды можно улучшить когнитивные способности; главное – питаться вовремя.
