Во время праздничных застолий принято подавать любимые многими блюда, например, салат «Мимоза» или «Оливье» либо селедку под шубой. Ошибочно считать, что можно позволить себе переесть несколько раз в году, а всё остальное время вести правильный образ жизни. Даже разовое переедание подразумевает серьезную нагрузку на печень, почки и другие органы.
Но с другой стороны не хочется лишать себя любимых лакомств. Например, в селедке под шубой можно убрать уксус вообще либо заменить его на небольшое количество более легкого винного уксуса. Майонез также удастся без потери для вкуса заменитель на диетический аналог. Не очень полезным является и сочетание моркови, свеклы, картошки и яблок. Хотя это обычные включения, которые полезны сами по себе, но в тандеме они плохо воспринимаются организмом. Лучше убрать яблоко вообще, а также снизить объём моркови либо вовсе убрать ее.
В салатах в качестве ингредиентов часто фигурирует колбаса, что и сводит пользу продукта на нет. Кроме замены майонеза стоит подумать и над тем, чтобы вместо колбасы добавлять хорошее диетическое отварное мясо. Например, куриная грудка или индейка, нежирная свинина или говядина.
В салате «Мимоза» в соответствии с рецептурой присутствуют рыбные консервы. И именно этот ингредиент играет злую шутку. Гораздо лучше заменить консервы на отварную протертую семгу или форель, а вместо классического майонеза добавить его облегченный аналог или нежирную сметану.
Преобразовать можно многие любимые блюда, которые содержат слишком много калорий, нужно лишь подойти к делу творчески и использовать органические качественные составляющие.
