28.04.2013

Мозг не стареет, если есть ягоды

Проголосуйте

Такой вывод сделали ученые после серии проведенных опытов.

Недавно ученые провели серию опытов, по результатам которых оказалось, что веществами, на базе которых человеческий мозг строит свою деятельность, богаты разные ягоды. Речь идет о полифенолах, которых много в землянике, чернике и клубнике.

Полифенолы – это соединения, которые позволяют головному мозгу защищать себя от интоксикации токсичными белками, которые иногда попадают в кровеносное русло и разносятся по организму. И, более того, в старости, если у человека диагностируется заболевание Паркинсона и Альцгеймера, приводящее к резкому снижению качества жизни из-за поражения мозга токсичными белками, ситуацию можно поправить, поедая ягоды с повышенным содержанием полифенолов.

Своими наблюдениями на данную тему недавно поделились медики университета Мэриленда. Они экспериментировали на грызунах, и им удалось выяснить, что токсины не затронули мозг тех лабораторных крыс, которые в большом количестве потребляли чернику. В рамках опыта крысы ели ягоды 2 месяца. Далее подопытных грызунов облучали, чтобы вызвать искусственное старение.

После облучения грызунов разделили на две группы. Первую группу осмотрели спустя 36 часов. А вторую усиленно кормили ягодами и проверили через 30 дней. Оказалось, что подопытные второй группы стали более стойкими к облучению и причина этому – действие фитонутриентов. Пока что на людях ученые не экспериментировали, однако и так известно, то те, кто есть много ягод, в старости обладают лучшим мышлением и логикой, чем окружающие.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика