Существует несколько устоявшихся заблуждений относительно иммунной системы и её роли в организме человека. Попробуем разобраться, насколько верны наши знания об «оборонительных сооружениях» нашего организма и о том, как мы должны укреплять свою защиту.
Любое действие необходимо лишь в меру, это утверждение относится к нашей иммунной системе, как и к любой другой. Иммунный ответ должен быть не «мощным», а адекватным опасности, сбалансированным. Иначе вся мощь защитных сил может обернуться против самого организма, что порой приводит к развитию так называемых аутоиммунных заболеваний. Так, распространённой ошибкой многих людей является приём препаратов и природных средств, повышающих иммунитет, по окончании простуды. В результате у каждого шестого пациента возбуждённые сигнальные клетки иммунной системы – цитокины – начинают воспринимать клетки собственных тканей как враждебные. Именно так развивается красная волчанка, ревматоидный артрит, болезнь Крона, неспецифический язвенный колит и т.д.
Начнём с того, что существуют препараты, повышающие иммунитет – иммуностимуляторы, и восстанавливающие баланс иммунной системы – иммуномодуляторы. Первые следует принимать только по совету врача, так как высокий иммунитет необходим нашему организму далеко не всегда. Восстановление иммунного баланса не опасно, но для этого вовсе не обязательно принимать аптечные средства. Сбалансированное питание, умеренные физические нагрузки, простейшие физиопроцедуры справляются с этим ничуть не хуже лекарств.
Как правило, иммунный дефицит сопутствует хроническим заболеваниям дыхательных путей, суставным болезням, нарушениям работы эндокринной системы и ожирению. Нельзя рассматривать иммунитет как нечто отдельное от работы других органов и систем тела. Любое нарушение говорит о дисбалансе работы иммунной системы. Чтобы восстановить равновесие, необходимо избавляться от болезней, а не «повышать иммунитет». Это касается не только соматических, но и нервных заболеваний, перегрузок и травм психики.
Бесконтрольный приём аптечных витаминов может привести к гипервитаминозу – состоянию не менее опасному, чем недостаток витаминов. Поэтому намного больше пользы принесут витамины, получаемые естественным путём из продуктов питания. Но и здесь нельзя проявлять чрезмерное усердие. Лучший способ быть здоровым – питаться сбалансированно. Суточный рацион должен содержать не только сырые овощи и фрукты, но и каши (источник углеводов), белковые продукты, а также растительную термообработанную пищу.
Не существует никаких специфических «шлаков», образующихся при переваривании мяса. Напротив, дефицит белковой пищи, причём именно животных белков, так же негативно отражается на иммунитете, как и недостаток витаминов. Действительно, овощи и фрукты стимулируют перистальтику кишечника и помогают избавиться от непереваренных отходов. Но «внутренние яды» образуются не из-за поедания мяса, а при одновременном употреблении продуктов, плохо совместимых между собой, и являются результатом сниженной функции печени. Поэтому в питании необходимо соблюдать баланс, благодаря которому иммунная система сможет давать адекватный ответ инфекциям и другим заболеваниям.
