С каждым годом на нашей планете растёт число людей, страдающих ожирением. Наиболее животрепещущей эта проблема является для развитых стран, где уже несколько поколение людей не страдает от голода. Как правило, ожирение поражает представителей наименее обеспеченных слоёв общества, которые часто питаются фаст-фудом и дешёвыми продуктами с повышенным содержанием углеводов и трансжиров. Правильное питание, богатое белком и клетчаткой, могут себе позволить далеко не все, поэтому число людей с ожирением растёт с каждым годом.
Поскольку эта проблема актуальна для многих стран мира, поиском эффективных препаратов против ожирения занимаются учёные во многих государствах, в том числе Индии. Недавно группа индийских исследователей опубликовала результаты своей научной работы, в которых описала вещество, которое может стать основой для создания такого препарата. Оказалось, что его можно получать из самой распространённой пряности – обыкновенного чёрного перца.
Вещество, о котором идёт речь, известно давно – это так называемый пиперональ, или гелиотропин. Современные химики научились синтезировать это соединение. Оно используется при изготовлении некоторых лекарств и парфюмерных продуктов, так как его запах чрезвычайно похож на аромат цветов гелиотропа.
Индийские учёные обнаружили интересное свойство пипероналя. Оказывается, в определённой дозировке он способен ускорять обменные процессы и активизировать сжигание жировой клетчатки. Предположение учёных подтвердили эксперименты, поставленные на лабораторных крысах. Животные в течение шести недель получали высококалорийный корм, обогащённый жирами и углеводами. При этом одна группа крыс получала корм без добавок, а вторая – с добавкой пипероналя.
Спустя полтора месяца животные были обследованы, и оказалось, что в группе крыс, получавших пиперональ, грызунов с ожирением практически не было. Все крысы были в прекрасной физической форме, хотя их физическую активность экспериментаторы специально ограничивали. У них укрепилась костная ткань, а уровень сахара в крови находился в пределах нормы. В группе, не получавшей пиперональ, напротив, животные существенно прибавили в весе за счёт увеличения жировой прослойки. Кроме того, у многих грызунов было отмечено истончение костной ткани и повышение уровня сахара.
Исследователи сделали вывод о блестящих перспективах разработки препарата против ожирения на основе пипероналя. Они полагают, что средство принесёт пользу даже тем людям, у которых лишний жир образовался не из-за переедания, а по причине наследственных мутаций или из-за гормональных проблем. Работы над созданием нового препарата далеко не закончены: необходимо выяснить, существуют ли противопоказания к применению нового препарата и побочные эффекты его приёма.
