25.08.2022

Обезжиренные «диетические» продукты опасны для здоровья

Проголосуйте

Сотрудники американского Университета Джорджии в г. Атенса исследовали, как влияют на организм продукты, на упаковках которых стоит пометка «диетические». Результаты эксперимента буквально шокировали учёных. Оказалось, что «полезная» еда вызывает в печени и головном мозге необратимые изменения. Публикация с отчётом о результатах исследования вышла в научном издании Physiology & Behavior.

Для проведения опытов были использованы лабораторные крысы. Животных обследовали, взвесили и разделили на группы в соответствии с рационом питания. Грызуны из первой группы получали обычный сбалансированный корм, во второй – пищу с повышенной калорийностью за счёт увеличения доли жиров и углеводов. Третья группа крыс питалась «диетическими» продуктами из супермаркета, в составе которых, судя по этикеткам, содержание жиров было снижено, а углеводов – наоборот, увеличено. Следует отметить, что на момент начала эксперимента все крысы были здоровы, а их физиологические показатели соответствовали норме.

Эксперимент продолжался в течение месяца. По его окончании крыс снова взвесили и провели обследование. Учёных интересовали изменения в соотношении мышечной и жировой ткани, состав кишечной микрофлоры, биохимические показатели крови и предрасположенность к воспалительным процессам.

Оказалось, что лишь те грызуны, которые получали обычный для своего вида корм, сохранили исходные физиологические показатели и могли быть признаны здоровыми. Состояние животных из второй и третьей групп существенно ухудшилось: они заметно прибавили в весе, но самое опасное – жир начал накапливаться у них в тканях печени. Кроме того, в кишечнике и головном мозге появились следы воспалений.

На следующем этапе крыс, получавших «диетические» обезжиренные продукты, перевели на обычный корм. Но даже спустя месяц после прекращения «диеты» негативные изменения в их органах не исчезли. Учёные сделали вывод, что эффект от потребления таких продуктов либо вовсе необратим, либо может быть преодолён лишь в долгосрочной перспективе.

Учёные отмечают, что калорийность «диетического» рациона оставалась в пределах нормы и была аналогична калорийности обычного корма. Но при этом жировая ткань у них образовывалась вдвое быстрее, чем даже у крыс, получавших корм с повышенной жирностью. Исследователи предполагают, что аналогичные процессы происходят и в организмах людей, регулярно покупающих обезжиренные продукты в супермаркетах.

Новости
26.09.2022
Киноа замедляет развитие диабета второго типа
Испанские исследователи экспериментальным путём доказали, что регулярное употребление киноа вместо злаков, богатых углеводами, приносит пользу людям с преддиабетным состоянием. Исследование было проведено в

25.09.2022
ВОЗ ввела ограничения на применение некоторых антибиотиков
Впервые за сорок лет Всемирная организация здравоохранения пересмотрела свои рекомендации, касающиеся использования антибиотиков для лечения различных инфекционных заболеваний. Изменения были связаны с растущим


Новые статьи
26.09.2022
Киноа замедляет развитие диабета второго типа
Испанские исследователи экспериментальным путём доказали, что регулярное употребление киноа вместо злаков, богатых углеводами, приносит пользу людям с преддиабетным состоянием. Исследование было проведено в
25.09.2022
ВОЗ ввела ограничения на применение некоторых антибиотиков
Впервые за сорок лет Всемирная организация здравоохранения пересмотрела свои рекомендации, касающиеся использования антибиотиков для лечения различных инфекционных заболеваний. Изменения были связаны с растущим
24.09.2022
Обнаружена важная функция аппендикса в пищеварительных процессах
До недавнего времени медики недооценивали роль аппендикса в организме, считая его бесполезным рудиментом. Как обнаружили американские исследователи из Университета Аризоны, отросток служит резервуаром для

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика