21.07.2019

Отравление грибами: причины, признаки, первая помощь больным

3/5 - (1 голос)

Одним из преимуществ летнего отдыха на лоне природы многие считают доступность «тихой охоты», или сбора лесных грибов. После тёплого дождика эти дары природы так и просятся в корзинки грибников, выглядывая из-под листьев чуть ли не на каждом повороте лесной тропинки. Однако одновременно возрастает и риск отравлений грибами.

Причины и признаки отравления грибами

О том, что не следует брать в свою корзину мухомор или бледную поганку, знают все. Но многие ядовитые грибы успешно маскируются под съедобные разновидности, и распознать отличия могут лишь опытные грибники. Поэтому ни в коем случае нельзя срывать незнакомые грибы, свойства которых вам неизвестны. Правда, в последние годы участились отравления и теми разновидностями грибов, которые раньше считались абсолютно безопасными. Грибы могут накапливать в своих тканях токсичные вещества и тяжёлые металлы, поэтому не рекомендуется собирать их возле автотрассы, вблизи сельскохозяйственных угодий, обрабатываемых пестицидами, или в районах, прилегающих к крупным предприятиям.

Отличительный признак ядовитого гриба: он никогда не бывает червивым, и на его поверхность не садятся мухи и мелкая мошка. Поэтому, если сомневаетесь в грибе, поищите в нём червоточины: если они есть, за своё здоровье можно не опасаться.

Понять, что произошло отравление грибами, можно по ряду симптомов: через несколько часов после поедания ядовитого блюда начинается сильная диарея, рвота, ощущается жажда и сухость в горле, появляются частые позывы к мочеиспусканию. Могут начаться судороги, а в некоторых случаях даже галлюцинации.

Что делать при отравлении грибами

Как только появились признаки грибного отравления, необходимо как можно скорее доставить заболевших в медицинское учреждение или вызвать «скорую помощь». В ожидании приезда врачей можно попытаться уменьшить последствия отравления:

  • сразу же напоить водой с сорбентом, молоком, раствором солевого слабительного;
  • давать больным обильное питьё – воду или крепкий чай;
  • уложить в постель, в ноги положить грелку.

Не следует пытаться «лечить» отравление крепким алкоголем, так как спирт способствует распространению токсинов по всем органам тела. Чем скорее будет оказана медицинская помощь, тем больше шансов, что отравление останется без последствий для здоровья. Самолечение в такой ситуации категорически противопоказано, так как токсины, попавшие в организм, могут привести к инвалидности и даже к смертельному исходу.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика