11.06.2019

Пеганская диета: основные принципы, плюсы и минусы

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Желание вести здоровый образ жизни, обеспечивающий привлекательную внешность, высокий уровень жизненной энергии и работоспособности заставляет нас изобретать всё новые диеты. В странах Запада набирает популярность новый принцип формирования рациона – пеганство.

Любая диета обладает своими достоинствами и недостатками, но эксперты в сфере питания постоянно работают над тем, чтобы увеличивать пользу и свести к минимуму негативные последствия. Именно так появляются новые схемы питания, которые порой кардинально отличаются от исходных диет.

Что такое пеганская диета?

Пеганство, или пеганизм, представляет собой сочетание принципов вегетарианства и палеолитической диеты. Его создатель постарался взять от обеих систем лучшие и наиболее полезные качества, сведя к минимуму их недостатки. Автором новой системы питания является врач-диетолог из США Марк Хайман, объявивший о создании пеганства в 2014 году. С тех пор началось распространение и увеличение популярности новой диеты вначале в США, а затем и в других странах.

Исходными системами для разработки пеганства стали:

  • вегетарианство, предполагающее исключение из рациона животных продуктов, при этом основу рациона должны составлять офощи и фрукты;
  • палеолитическая диета, которая возрождает схему питания наших предков эпохи палеолита и предполагает отказ от готовых продуктов, полуфабрикатов и выпечки.

Пеганская диета стала своеобразным миксом вышеперечисленных систем. Основная польза для здоровья заключается в увеличении доли растительной пищи в повседневном рационе. Считается, что на долю свежих, необработанных овощей и фруктов должно приходиться около 75% всей потребляемой пищи. Основным источником белков является морская и речная рыба, которая, помимо того, снабжает организм исключительно полезными жирными кислотами. Мясо допускается употреблять в небольшом количестве, если организм ощущает в нём потребность, так как некоторые важные аминокислоты можно получить только из мясных продуктов.

Недостатки пеганства

Врачи отнеслись скептически к новой диете, так как она исключает из рациона все зерновые продукты с содержанием глютена. На безглютеновые злаки и зёрна тоже наложено ограничение, так как они могут провоцировать рост сахара в крови. Кроме того, пеганство ограничивает употребление молочных продуктов, кроме кефира и йогурта в небольших количествах. Пеганство не обеспечивает организм всеми необходимыми пищевыми компонентами, хотя, конечно, оно более полезно, чем исходные системы питания – вегетарианство и палеодиета.

0
Новости
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально

21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь


Новые статьи
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально
21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь
20.05.2020
Запах фаст-фуда помогает воздерживаться от вредной еды
Исследователи из Университета Флориды в Тампе обнаружили достаточно простой и доступный каждому способ, с помощью которого можно преодолеть тягу к фаст-фуду. Посещение ресторанов быстрого питания и заказ нездоровой,

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.