11.06.2019

Пеганская диета: основные принципы, плюсы и минусы

Проголосуйте

Желание вести здоровый образ жизни, обеспечивающий привлекательную внешность, высокий уровень жизненной энергии и работоспособности заставляет нас изобретать всё новые диеты. В странах Запада набирает популярность новый принцип формирования рациона – пеганство.

Любая диета обладает своими достоинствами и недостатками, но эксперты в сфере питания постоянно работают над тем, чтобы увеличивать пользу и свести к минимуму негативные последствия. Именно так появляются новые схемы питания, которые порой кардинально отличаются от исходных диет.

Что такое пеганская диета?

Пеганство, или пеганизм, представляет собой сочетание принципов вегетарианства и палеолитической диеты. Его создатель постарался взять от обеих систем лучшие и наиболее полезные качества, сведя к минимуму их недостатки. Автором новой системы питания является врач-диетолог из США Марк Хайман, объявивший о создании пеганства в 2014 году. С тех пор началось распространение и увеличение популярности новой диеты вначале в США, а затем и в других странах.

Исходными системами для разработки пеганства стали:

  • вегетарианство, предполагающее исключение из рациона животных продуктов, при этом основу рациона должны составлять офощи и фрукты;
  • палеолитическая диета, которая возрождает схему питания наших предков эпохи палеолита и предполагает отказ от готовых продуктов, полуфабрикатов и выпечки.

Пеганская диета стала своеобразным миксом вышеперечисленных систем. Основная польза для здоровья заключается в увеличении доли растительной пищи в повседневном рационе. Считается, что на долю свежих, необработанных овощей и фруктов должно приходиться около 75% всей потребляемой пищи. Основным источником белков является морская и речная рыба, которая, помимо того, снабжает организм исключительно полезными жирными кислотами. Мясо допускается употреблять в небольшом количестве, если организм ощущает в нём потребность, так как некоторые важные аминокислоты можно получить только из мясных продуктов.

Недостатки пеганства

Врачи отнеслись скептически к новой диете, так как она исключает из рациона все зерновые продукты с содержанием глютена. На безглютеновые злаки и зёрна тоже наложено ограничение, так как они могут провоцировать рост сахара в крови. Кроме того, пеганство ограничивает употребление молочных продуктов, кроме кефира и йогурта в небольших количествах. Пеганство не обеспечивает организм всеми необходимыми пищевыми компонентами, хотя, конечно, оно более полезно, чем исходные системы питания – вегетарианство и палеодиета.

Новости
03.10.2022
Четыре вида продуктов, усиливающих воспаление кишечника
Хорошее пищеварение – основа здоровья, с этой прописной истиной спорить сложно. Воспалительный процесс в кишечнике резко ухудшает пищеварительную функцию. Организм испытывает недостаток питательных веществ, что

02.10.2022
Пять признаков, говорящих о наличии синдрома «дырявого кишечника»
Важной функцией слизистой оболочки кишечника, наряду с всасыванием питательных веществ, является защита от проникновения в кровоток и брюшную полость патогенных бактерий, токсинов и других вредных веществ. Любые


Новые статьи
03.10.2022
Четыре вида продуктов, усиливающих воспаление кишечника
Хорошее пищеварение – основа здоровья, с этой прописной истиной спорить сложно. Воспалительный процесс в кишечнике резко ухудшает пищеварительную функцию. Организм испытывает недостаток питательных веществ, что
02.10.2022
Пять признаков, говорящих о наличии синдрома «дырявого кишечника»
Важной функцией слизистой оболочки кишечника, наряду с всасыванием питательных веществ, является защита от проникновения в кровоток и брюшную полость патогенных бактерий, токсинов и других вредных веществ. Любые
01.10.2022
Чтобы избавиться от прыщей, придётся лечить кишечник
Косметологи давно знают, что стиль питания отражается на внешности. Речь идёт не только о жировых складках, которые появляются при злоупотреблении жирными и сладкими продуктами. Неправильный рацион приводит к

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика