Чтобы понизить риск развития раковой опухоли толстой кишки (колоректального рака), необходимо ввести в свой рацион морскую капусту. Это утверждение специалистов National Cancer Center недавно было опубликовано в профильном журнале European Journal of Nutrition.
Учёные провели масштабное исследование, в котором приняли участие 2769 добровольцев. Из них 1846 человек были полностью здоровыми людьми, а у 932 участников был диагностирован рак толстой кишки. Исследование проводилось в форме опроса, в ходе которого участники делились с медиками подробной информацией о своих пищевых привычках и рационе питания.
После анализа полученных данных выяснилось, что те из добровольцев, кто постоянно включал ламинарию в своё меню, намного реже страдали онкозаболеваниями кишечника, чем участники, избегавшие употребления в пищу этого продукта. Морские водоросли снижали риск болезни в среднем на 35%, т.е. примерно на треть.
При этом оказалось, что не все виды водорослей обладают одинаковыми профилактическими свойствами. Наиболее надёжную защиту от рака толстой кишки выстраивала японская ламинария, или нори. Пациенты, которые регулярно ею питались, страдали от болезни на 42% реже. Гораздо менее эффективной в этом отношении была ундария перистая, которая снижала вероятность развития опухолей только на 18%. У пациентов, употреблявших в пищу водоросли ким, риски заболевания были такими же, как и у тех, кто вообще не включал в рацион морские водоросли.
Полученные данные могут оказать огромную помощь в профилактике колоректального рака. Это заболевание находится на втором месте по частоте у женщин (у которых первенство по частоте заболеваний принадлежит раку молочной железы) и на третьем месте у мужчин (после онкозаболеваний лёгких и предстательной железы). Согласно статистике, наиболее часто колоректальный рак встречается у пациентов зрелого и пожилого возраста, однако в последнее десятилетие число молодых людей с этим заболеванием существенно возросло.
Необходимость поиска эффективных профилактических средств объясняется заметной тенденцией к увеличению заболеваемости раком толстой кишки. Прогнозы медицинских специалистов говорят о том, что смертность, вызванная этой причиной, будет расти с каждым годом. По оценкам ВОЗ, в 2030 году злокачественные опухоли приведут к преждевременной смерти около 13 миллионов человек на нашей планете. Неутешительную статистику принято связывать с ухудшением качества питания, загрязнением окружающей среды, увеличением количества стрессов и рядом других негативных факторов.
