Швейцарские медики бьют тревогу – среди младшего поколения резко возросло число детей с ярко выраженным авитаминозом B12. Данный витамин очень важен для растущего организма, так как нормальное развитие мозга, процесс образования крови и нервной системы без его наличия практически невозможны. По заявлению швейцарского Федерального Департамента по охране общественного здоровья, кроме недостатка этого важного вещества, у детей нередко диагностируют такую патологию, как дистрофия.
В связи с тем, что подобная тенденция возросла до критических масштабов, ведомство обратилось к родителям с просьбой оградить младшее поколение от веганства. Как известно, данная разновидность вегетарианства считается самой жёсткой формой растительного питания – его приверженцы не употребляют в пищу многие продукты, даже такие, как яйца, молоко, мёд. За минувшее десятилетие количество швейцарских последователей веганизма увеличилось в четыре раза и составляет примерно 80 тысяч человек. Соответственно, повысился и показатель заболеваемости граждан Швейцарии.
Но основная опасность заключается в том, что родители-веганы, употребляющие исключительно растительную пищу, приучают с раннего возраста к такому рациону и своих детей. При этом важность получения растущим организмом всех необходимых микроэлементов, витаминов, белков и других полезных веществ, содержащихся в рыбе, молоке и мясной продукции, давно известна и не нуждается в дополнительных доказательствах. Многолетние медицинские наблюдения показали, что у детей, не получающих разнообразное и сбалансированное питание, риск развития патологий и различных заболеваний чрезвычайно высок.
