При определенных ограничениях в еде, а зачастую — и при голодании, бывает так, что улучшается не только общее самочувствие и проясняется ум, но и увеличивается продолжительность жизни.

Подобные данные были получены при сравнении показателей продолжительности жизни приверженцев диет с данными тех, кто не соблюдает никаких диет. Во всяком случае, так заявляют американские аналитики Национального института, занимающегося проблемами старения.

Суть исследования заключалась в том, чтобы чередовать день строгой диеты с днем, когда все ограничения в еде были сняты. Эксперимент проводился традиционно — на мышах. Мыши, которых кормили подобным образом, сумели прожить в два раза дольше, чем те, которые питались традиционно.

Более того, подопытные мыши проявили повышенную восприимчивость к инсулину и нуждались в его меньших количествах. Грызуны, не соблюдающие правил в питании, показали худшее развитие умственных способностей и имели предрасположенность к заболеванию диабетом. Сидящие на диете мышки продемонстрировали не только более высокий ум, но и прекрасную сопротивляемость стрессам.

Следом за мышами экспериментаторы провели подобное исследование и на людях. Его результаты доказали, что применение разгрузочных дней позволяет защитить кровеносную систему, сердце и мозг от болезней, провоцируемых возрастными изменениями, включая и болезнь Альцгеймера.