12.02.2021

У детей-веганов обнаружен дефицит необходимых для развития компонентов питания

2/5 - (1 голос)

Учёные из Финляндии заинтересовались особенностями метаболизма маленьких детей, вынужденных придерживаться веганской диеты. В результате обследования состояния здоровья малышей оказалось, что метаболические процессы у них подверглись изменениям, обнаружены пониженные уровни незаменимых аминокислот и жизненно важных витаминов. Подробности исследования обнародованы в международном издании EMBO Molecular Medicine.

Проблемы веганского питания детей

Проблема влияния различных экзотических диет на развитие маленьких детей с каждым годом становится всё более актуальной, так как растёт число молодых родителей, придерживающихся веганских и других принципов питания. Как правило, взрослые люди исключают из своего рациона продукты животного происхождения, руководствуясь этическими либо экологическими принципами, а также из убеждения пользы растительной диеты для здоровья.

Сегодня уже известно, что веганская диета небезвредна даже для взрослых: чтобы исключить негативные последствия для здоровья, веганам необходимо периодически принимать витамины D и В12, а также препараты йода. Кроме того, необходимо периодически проходить обследования, по результатам которых могут быть назначены другие витаминные комплексы, препараты железа, цинка и кальция. Однако до сих пор никто не исследовал состояние здоровья малышей, за которых выбор веганской диеты сделали их родители.

Эксперты из Университета Хельсинки обследовали группу детей, питающихся только растительными продуктами, и выявили у них ряд отклонений. Так, практически у всех малышей обнаружен критически низкий уровень витамина D, несмотря на то, что дети регулярно получают пищевые добавки с этим веществом. Кроме того, у них выявлен дефицит витамина А, недопустимо низкое количество холестерина обоих типов, докозагексаеновой кислоты и незаменимых аминокислот.

Возможные последствия

В настоящее время сложно сказать, как веганская диета скажется на дальнейшем развитии малышей. Эта проблема нуждается в полном и всестороннем исследовании. Однако уже сегодня ясно, что отсутствие животных белков влияет на детский организм намного сильнее, чем на взрослых. Нельзя исключить в будущем отклонения в развитии детей-веганов или появление у них специфических заболеваний, связанных со стилем питания и хроническим недостатком важнейших компонентов.

Уже сегодня ясно, что дети систематически недополучают витамины А и D. Как на их развитии скажется недостаток докозагексаеновой кислоты и незаменимых аминокислот, сегодня сказать сложно. Не исключено, что в недалёком будущем общество будет вынуждено запретить родителям ограничивать своих детей в потреблении животного белка.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика