О полезных свойствах меда известно давно, ведь он активно использовался ещё в древнекитайской медицине. Но относительно недавно американские ученые смогли точно выявить механизм его воздействия на организм человека. Было доказано, что полезные компоненты в составе натурального продукта (любого: липового, цветочного, гречишного, лесного, клеверного и пр.) наиболее эффективно влияют на сосуды и сердце, предотвращая такие серьезные заболевания, как атеросклероз, инфаркт, ишемию.
Причём интересен и сам механизм действия «природного лекаря». Трегалоз, активный компонент, не оказывает прямого влияния на стенки сосудов, но активизирует выработку белка в организме человека, который и делает стенки сосудов более прочными, эластичными, избавляет от жировых отложений, что неизменно появляются ввиду потребления мяса и других продуктов, содержащих холестерин.
Ещё один отличный побочный эффект от действия трегалоза — стимуляция обмена веществ, избавление от лишнего веса. Такой эффект был подтвержден в теории и доказан практическим путем.
Для начала ученые поставили эксперимент на грызунах. Две группы мышей с избытком веса получали разное питание. Первая группа употребляла зёрна, злаки и обычную для грызунов пищу, а второй группе дополнительно в рацион добавляли мед. В результате вторая группа животных худела более активно, причём показатели были весьма существенными — количество зверьков, пришедших в весовую норму, оказалось больше на треть в сравнении с первой группой. Значительно улучшилось и состояние сосудов животных, нормализовалась работа сердца.
Причём трегалоз эффективен не только при употреблении меда и продуктов на его основе, но и в тех случаях, когда его вводят в организм человека в виде инъекций. Несомненно, мёд — рекордсмен по содержанию трегалоза, но также он был обнаружен в мясе креветок и в обычных привычных всем пищевых грибах.
Это исследование крайне важно не только для ученого мира, но и для обычных людей, ведь не секрет, что смертность от сердечно-сосудистых заболеваний на сегодняшний день занимает первое место в мире среди других причин летального исхода, значительно опережая даже такие распространенные недуги, как онкология, сахарный диабет, болезни легких.
