Ученые составили рейтинг продуктов, которые являются опасными либо (как минимум) бесполезными для здоровья и при этом продаются повсеместно. Так, на первом месте свиная, говяжья, куриная тушенка, которая давно не соответствует принятым когда-то стандартам. Если раньше считалось, что мяса в тушенке должно быть не менее 80%, то сегодня ГОСТы допускают объем мяса даже 30-40%. Остальной объём — это не мясо, а субпродукты в виде перемолотой кожи, жил, хрящей и даже костной муки. И конечно, практически в каждой банке есть жиры и соя.
В топ вредных продуктов входит и колбаса, объём качественного мяса в которой минимален, зато в изобилии присутствуют соя, жиры, плюс имеется множество ароматизаторов, усилителей вкуса, консервантов.
Грибы тоже не лучший выбор. Настоящие органические грибы довольно дорогое удовольствие, поэтому люди отдают предпочтение дешевым консервированным белым грибам, произведенным в Китае. Но доподлинно неизвестно, какие технологии используют китайские производители для массового производства консервированных шампиньонов. К сожалению, слишком велик риск нарваться на обычную подделку, в которой будут присутствовать синтетические добавки.
Увы, стоит отказаться и от покупки йогуртов. Но это не относится к органическим, которые крайне полезны для микрофлоры кишечника, они стимулируют пищеварение, помогают естественным образом сбросить вес. А вот неорганические аналоги, коих присутствует на полках магазинов большинство, содержат ароматизаторы, сахар и заменители молочных продуктов, то есть это йогурты, которые назвать йогуртами сложно.
Специалисты обратили внимание и на другой популярный продукт, в том числе и у детей. Сгущенное молоко в одинаковой степени любят взрослые и дети, а между тем, рынок просто заполонен подделками, в которых встречается диоксид титана, что используется и для производства красящих строительных составов. Есть и жир, прошедший через гидролиз, который после подобной обработки становится крайне вредным, значительно повышая риск развития злокачественных опухолей.
Это можно сказать о многих других продуктах, что предлагают супермаркеты невзыскательным пользователям, но специалисты отобрали самые популярные, которые встречаются практически на каждом столе.
