Исследователи из университета Южной Калифорнии установили: кратковременная веганская диета позволяет заметно оздоровить пищеварительный тракт. Всего четыре дня в месяц, проведенные исключительно на растительных продуктах, уменьшают воспалительный процесс в тканях кишечной стенки. Кроме того, в толстом кишечнике увеличивается количество полезных бактерий. Разгрузочные вегганские дни могут стать настоящим спасением для людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника.
Исследование вначале проводилось на лабораторных мышах. Учёные обнаружили, что по качественным показателям веганская диета напоминает лечебное голодание, однако существенно легче переносится организмом и не имеет столь же серьёзных противопоказаний. Большое количество растительной клетчатки, поступающей в кишечник с овощами, способствует активной перистальтике. Кроме того, клетчатка служит превосходной питательной средой для полезных микроорганизмов, населяющих кишечник, в результате чего происходит долговременное улучшение общего состояния здоровья.
Испытание нового метода было повторено с участием людей-добровольцев и подтвердило прекрасные результаты метода. Исследователи считают, что он принесёт немалую пользу людям с хроническим воспалением желудочно-кишечного тракта – заболевания, которое с большим трудом поддаётся лечению и доставляет больному существенный дискомфорт.
В арсенале современных медиков не так уж много по-настоящему действенных инструментов для помощи пациентам с симптомами раздражённого кишечника, среди которых присутствуют и такие тяжёлые проявления, как болезненные спазмы и судороги в животе, периодическая водянистая диарея, метеоризм, постоянная усталость и чувство недомогания. В настоящее время это состояние считается неизлечимым, и медики могут лишь облегчать у пациентов текущую симптоматику. Столь простое средство, как кратковременная веганская диета, способное существенно улучшить состояние больных, станет для многих из них настоящим спасением.
