Американские диетологи обнаружили, что чернослив снижает тягу к сладкому

Американские диетологи установили, что включение в повседневное меню одной-двух порций чернослива помогает победить тягу к потреблению сладостей и быстрее избавиться от лишнего веса. О результатах своего исследования они подробно рассказали в специализированном издании Journal of Nutrition Bulletin.
Для участия в испытании были привлечены добровольные помощники – люди, страдающие ожирением в той или иной степени и участвующие в программе по снижению веса. Их разделили на две группы: в первой группе добровольцы ежедневно получали порцию чернослива вместо десерта, во второй питались как обычно.
По окончании эксперимента исследователи сравнили показатели похудения в обеих группах и обнаружили, что испытуемым, регулярно употреблявшим чернослив, удалось значительно больше приблизиться к нормальному весу, чем участникам, рацион которых остался без изменений. Опросы показали, что при употреблении чернослива люди практически безболезненно побеждали свою тягу к сладкому и легко отказывались от калорийных десертов. Они меньше чувствовали голод и могли контролировать свой аппетит, избегая переедания.
Специалисты упомянули о великолепных свойствах чернослива. Этот сухофрукт является настоящей кладовой витаминов и минералов. Он чрезвычайно богат антиоксидантами, предотвращающими воспалительные процессы в кишечнике. Но самым ценным компонентом в нём является растительная клетчатка, улучшающая перистальтику кишечника и способствующая выведению токсинов из организма. Диета с черносливом способствует улучшению пищеварительной деятельности, естественным путём устраняет запоры и стимулирует нормализацию обменных процессов.
Кроме того, сухофрукт невероятно богат калием и кальцием. Всего пять или шесть черносливов в день заметно снижают риск развития остеопороза и препятствуют потере плотности костной массы. Диетологи советуют всем женщинам включать чернослив в повседневный рацион при наступлении менопаузы, когда опасность остеопороза особенно велика из-за снижения уровня эстрогена.
Чернослив является одним из лучших продуктов здорового питания. Всем любителям сладкого рекомендуется заменить десерты, насыщенные быстрыми углеводами, на ежедневную горсть полезного и вкусного сухофрукта.