Ананас давно уже не воспринимается как экзотический фрукт, который ассоциируется исключительно с новым годом наряду с мандаринами, шоколадными конфетами. Это удивительный плод с интересной историей, который открыли для себя европейцы, побывав в Бразилии.
Для индейцев это самый обычный плод, который доступен всегда, как яблоки для европейцев. Он выступает и символом гостеприимства, который южноамериканские индейцы с гордостью вывешивали над дверью дома. К счастью, испанские, португальские конкистадоры и торговцы быстро распространили его по всей Европе. Сегодня он произрастает везде, где климат теплый. Его выращивают в южных провинциях Китая, в Африке, в Испании и других странах южной Европы. Но даже жителям северных регионов он доступен.
Считается, что хороший ананас благоприятно воздействует в первую очередь на кишечник, стимулируя переваривание пищи, расщепляя питательные компоненты. Таким образом пища усваивается лучше, она не откладывается складками на талии. Также фрукт препятствует образованию тромбов, он нормализует давление, помогает печени очищать поступающие соединения, он укрепляет и сосуды.
Ананас способствует выводу лишней жидкости в организме, поэтому если для кого-то актуальна проблема отечности, то стоит включить его в рацион. Да, не зря считается, что он помогает похудеть. Это доказано научно, ведь в основном воздействует он именно на желудочно-кишечный тракт. Прекрасно повышает он и иммунитет, поэтому его рекомендуют людям чувствительным к респираторным заболеваниям. Если нет индивидуальной непереносимости кислот, входящих в состав, то употреблять этот дар природы можно в любом возрасте.
Включения, входящие в сок, мякоть, нейтрализуют свободные радикалы, поэтому этот дар природы считается и отличным профилактическим средством от онкологических заболеваний. В некоторых медицинских журналах высказывается предположение, что регулярное употребление в пищу ананаса снижает риск развития злокачественных новообразований на 50%! Это существенное показатели.
Ананас снижает риск инфаркта, инсульта, он разряжает кровь, стимулирует выработку организмом серотонина, то есть «гормона счастья». При этом калорийность его небольшая. Так, 100г удивительного солнечного фрукта содержат всего 50 калорий, что примерно равно калориям в одном яблоке. Также в нём присутствуют витамины группы В, РР, А, Е, аскорбиновая кислота, медь, железо, фосфор, калий, кальций и другие минералами. Можно еще долго перечислять его достоинства, но многое зависит и от правильности хранения. Если купить немного недозрелый фрукт и оставить его при холодной температуре, например, в холодильнике, то это губительно скажется на полезных включениях. Хранение возможно только при комнатной температуре и не более 2 недель максимум, иначе начинаются процессы брожения.
Однако с ним следует быть очень осторожным людям, страдающим от язвенной болезни желудка, при повышенной кислотности желудочного сока.
