Артишоки оказывают положительный эффект в плане профилактики онкологических проблем с поджелудочной железой.
Медики из медицинского вуза штата Иллинойс недавно определили еще одну полезную роль артишоков. Как оказалось, в их состав входит большое количество полезных компонентов, которые помогают организму в борьбе с онкологической патологией.
Причиной подобного эффекта является повышенное содержание в данном растении апигенина и лютеолина – чрезвычайно активных в биологическом плане флавоноидов. Ученым удалось выяснить, что, употребляя артишоки во время прохождения курса химиотерапии при диагнозе – «рак поджелудочной», шансы на улучшение состояния весьма возрастали.
Проводя исследования на клеточном уровне, медикам из Иллинойса удалось выяснить, что такой компонент артишока, как апигенин, самостоятельно в состоянии уничтожить половину раковых клеток, вызывая их апоптоз (гибель, в которой сама онкоклетка является активатором данного процесса).
Эти данные, опубликованные сразу в двух научных периодических изданиях, подтверждают результаты более ранних исследований, проведенных также американскими учеными, работающими в университете Огайо. Медики из данного вуза определили, что апигенин программирует раковые клетки на самоуничтожение на клеточном уровне, делая их более восприимчивыми к курсу химии.
Образуя комплекс с белком hnRNPA2, данное вещество влияет на метаболизм РНК, заставляя в клетках опухоли восстанавливаться процесс однократного слайсинга. Это делает клетки нормальными, позволяя химии быстрее их уничтожать.
По словам ученых, употребление в пищу сельдерея и артишока является прекрасной профилактикой онкозаболеваний. А вот для лечения опухолей необходимо разработать препарат на основе апигенина, так как концентрации его в растениях для лечебного эффекта мало. Именно этим в данное время заняты исследователи.
