30.08.2019

Биохимия тела, помогающая сбросить вес

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Многие тучные люди приобрели свои лишние килограммы всего лишь из-за того, что не умели вовремя останавливаться во время еды. Нашим аппетитом управляет особый отдел мозга – гипоталамус. О наступлении сытости ему сигнализируют гормоны лептин и инсулин, количество которых в крови после еды возрастает. Кроме того, понизить аппетит можно при помощи вкусовых рецепторов и связанных с ними особых клеток мозга – таницитов. Зная эти особенности мозга, можно заставить его быстрее ощущать сытость, чтобы вовремя прекращать есть.

Продукты, содержащие аминокислоты

Наиболее быструю реакцию таницитов обеспечивают две аминокислоты – лизин и аргинин. Если ваша пища содержит много этих аминокислот, то аппетит может уменьшиться уже спустя 30 секунд после того, как вкусовые рецепторы определили вкус блюда. Следовательно, вам необходимы продукты с высоким содержанием белков – мясо разных видов, нежирная рыба и яйца. Включайте один или несколько этих продуктов в своё меню каждый раз, когда садитесь за стол.

Продукты с контрастными вкусами

Чем больше вкусовых рецепторов будет задействовано во время еды, тем быстрее наступит сытость. Составьте свою порцию так, чтобы включить в неё понемногу продукты с разными вкусами: мясо или рыбу, овощной салат, кашу, кисло-сладкий соус и т.д. Статистика показывает, что люди, употребляющие за один приём пищи несколько продуктов с разными вкусами, в общей массе съедают меньше, чем те, кто ограничивается одним блюдом. Постарайтесь не спешить во время еды, смакуя каждый кусочек, который попадает в рот. Дайте возможность сигналам от вкусовых рецепторов просигнализировать мозгу, что вы получили разнообразную пищу.

Продукты с серотонином

Гормон спокойствия и удовлетворённости, серотонин вырабатывается организмом при появлении чувства сытости. Но ведь нам нужно, чтобы это ощущение появилось как можно раньше! Значит, необходимо включать в меню продукты, богатые серотонином или ускоряющие его продуцирование. Самый быстрый эффект обеспечивают продукты, содержащие триптофан, который участвует в производстве серотонина: молоко и молокопродукты, практически все бобовые, мясо птицы, орехи, листовые овощи, кабачки, бананы, яблоки, персики. Эффективен и чёрный шоколад, содержащий особое вещество – ресвератол. Помимо того, что он является мощным антиоксидантом, ресвератол стимулирует выработку серотонина и эндорфина.

Продукты, которые вы любите

Лакомясь любимыми блюдами, вы получаете удовольствие от их вкуса, а значит, ваш организм вырабатывает столь необходимый серотонин. Чем больше вы наслаждаетесь пищей, тем меньше её съедаете – вот такой парадокс. Большинство диетологов убедились в этом на практике, поэтому советуют людям, желающим похудеть, включать в своё меню любимые блюда и стараться получать удовольствие от каждого кусочка еды, попавшего в рот.

0
Новости
28.02.2020
Приём аспирина на фоне заражения кишечной палочкой может вызвать кровотечение
Новая научная работа австралийских исследователей проливает свет на некоторые свойства обычного аспирина. Как обнаружили учёные, длительный приём этого распространённого препарата способен вызвать в кишечнике

27.02.2020
Эктопия слизистой желудка в пищеводе лечится радиочастотной абляцией
В Австрии разработана эффективная методика лечения хронического кашля. Возможность её применения связана с выявлением истинной причины заболевания. Как оказалось, радикально излечить хронический кашель позволяет


Новые статьи
28.02.2020
Приём аспирина на фоне заражения кишечной палочкой может вызвать кровотечение
Новая научная работа австралийских исследователей проливает свет на некоторые свойства обычного аспирина. Как обнаружили учёные, длительный приём этого распространённого препарата способен вызвать в кишечнике
27.02.2020
Эктопия слизистой желудка в пищеводе лечится радиочастотной абляцией
В Австрии разработана эффективная методика лечения хронического кашля. Возможность её применения связана с выявлением истинной причины заболевания. Как оказалось, радикально излечить хронический кашель позволяет
26.02.2020
Воспаление кишечника у женщин провоцирует развитие послеродовой депрессии
Канадские медики обнаружили взаимосвязь между состоянием кишечника и проблемами с психикой у женщин в послеродовом периоде. О результатах научной работы сообщил журнал Gut. В ходе исследования было установлено, что

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.