11.06.2021

Чем меньше соли в рационе, тем ближе к норме артериальное давление

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Важным показателем здорового питания служит потребление поваренной соли. Недавно в специализированном журнале Ассоциации кардиологов США Circulation было опубликовано исследование, посвящённое этому вопросу. Учёные установили, что даже незначительное снижение количества соли позволяет улучшить показатели артериального давления у гипертоников. На основании полученных данных они подсчитали, как именно будет снижаться давление у людей, страдающих от кардиозаболеваний и у здоровых людей.

Как соль влияет на сердце?

Зависимость кровяного давления от потребления соли основывается на простейших химических законах. В организме человека метаболически поддерживается определённый солевой баланс, т.е. концентрация хлорида натрия в физиологических жидкостях не должна превышать заданный природой показатель. Когда человек поглощает солёную пищу, излишек соли растворяется в крови. Организм реагирует на это увеличением потребления воды, которая доводит концентрацию соли до нормы. Но из-за увеличенного количества жидкости в организме повышается артериальное давление, сердце и сосуды вынуждены работать в режиме повышенной нагрузки. Если такое состояние продолжается в течение многих лет, итогом неизбежно становится инфаркт или инсульт.

Соль поступает в организм непосредственно из солонки (во время приготовления домашней еды), а также в составе готовых продуктов – колбас, сыров, копчёностей, солений и т.д. По нормативам ВОЗ человеку в сутки достаточно 5 граммов соли, тогда как средний россиянин потребляет от 9 до 12 граммов. Чтобы удерживаться в рамках нормы, нам нужно уменьшить количество соли в рационе, как минимум, вдвое.

Анализ данных, полученных в ходе 85 различных исследований, показал, что даже незначительное снижение потребления соли позитивно сказывается на уровне артериального давления. При этом «эффект насыщения» у гипертоников отсутствует, т.е. позитивно сказывается любое уменьшение количества соли, от снижения суточной нормы на 1 грамм до полного перехода на бессолевую диету. Исследователи подсчитали, что при уменьшении потребления соли на каждые 2,3 грамма систолическое (верхнее) давление уменьшается на 5,6 мм рт.ст., а диастолическое (нижнее) – на 2,5 мм рт.ст.

Позитивный эффект от уменьшения соли в рационе наблюдается не только у пациентов кардиоклиник, но и у здоровых людей. Чем меньше соли потребляет человек, тем лучше он себя чувствует.

Новости
25.09.2021
Учёные обнаружили генетические предпосылки тяги к сладостям
Обнаружен гормон, который отвечает за пристрастие к сладостям. Датским учёным из Копенгагенского университета удалось выяснить свойство некоторых мутантных версий гормона FGF21, основная функция которого заключается

24.09.2021
Снижение ошибок при клеточном синтезе белков – перспективный путь к долголетию
Количество ошибок в молекулах белков, вырабатываемых организмом, напрямую влияет на продолжительность его жизни. Наличие этой связи экспериментальным путём доказали исследователи из лондонского Института рака. Она


Новые статьи
25.09.2021
Учёные обнаружили генетические предпосылки тяги к сладостям
Обнаружен гормон, который отвечает за пристрастие к сладостям. Датским учёным из Копенгагенского университета удалось выяснить свойство некоторых мутантных версий гормона FGF21, основная функция которого заключается
24.09.2021
Снижение ошибок при клеточном синтезе белков – перспективный путь к долголетию
Количество ошибок в молекулах белков, вырабатываемых организмом, напрямую влияет на продолжительность его жизни. Наличие этой связи экспериментальным путём доказали исследователи из лондонского Института рака. Она
23.09.2021
Самые опасные продукты, вызывающие накопление висцерального жира
Самым неприятным и опасным типом ожирения медики считают большое количество абдоминального жира, который скапливается в области живота и окружает внутренние органы. Внешне это выражается в постепенном сглаживании

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика