12.06.2019

Чтобы покупать полезные продукты, изучайте их этикетки

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Выбирая в супермаркете продукты для своего стола, обязательно обращайте внимание на этикетку. Производители обязаны указывать состав и перечислять исходные ингредиенты, использованные в производственном процессе. Прочитав этикетку, вы сможете лучше ориентироваться в ассортименте магазинов и выбирать для своей семьи наиболее полезные продуктовые товары.

На что обращать внимание, изучая этикетку?

  • Сахар. Суточная порция сахара не должна составлять больше 10% всей пищи. Но часто сахар входит в состав различных продуктов, и мы не можем контролировать его количество. Кроме того, вместо сахара, производители могут указывать на этикетке мёд, глюкозу, патоку и т.д.
  • Соль. Согласно рекомендациям ВОЗ, ежедневное количество соли не должно быть больше 5 г. Но в среднем рационе, согласно исследованиям, её суточная порция составляет 9-12 граммов, причём основная доля приходится на готовые продукты – колбасы, полуфабрикаты, фаст-фуд и «мусорную еду».
  • Трансжиры. Это наиболее вредная составляющая большинства готовых продуктов. Они содержатся в спредах и маргаринах, молочных десертах, а также практически во всех кондитерских изделиях, снеках, чипсах и т.д. ВОЗ планирует ввести полный запрет на трансжиры для производителей продуктов питания к 2023 году.
  • Органические продукты. По большей части, упоминание «органических» или «натуральных» продуктов – не более чем рекламный ход. Промышленное производство сельхозпродукции не может обойтись без использования химических удобрений и средств защиты растений от вредителей. Поэтому даже фермеры вынуждены применять их, чтобы не остаться без урожая.
  • Цельнозерновые продукты, мука и крупы. В ГОСТах понятие «цельнозерновых» продуктов не закреплено, поэтому производители могут использовать его в рекламных целях без нарушения закона. Крупы из цельного зерна легко отличить на вид от очищенных изделий – например, хлопьев. Наиболее полезный сорт муки – обойная, далее идут обдирная и сеяная мука.
  • ГМО. На самом деле, ГОСТ допускает добавление 0,9% ГМО компонентов в продукты питания. Как правило, это крахмал, соя и некоторые другие добавки. Поэтому не стоит верить надписи «Без ГМО» на этикетке – это всего лишь рекламный ход.
  • Витамины и минералы. Искусственно добавленные витамины не всегда приносят пользу здоровью, поскольку ими маскируют излишек других, вредных ингредиентов. Например, в витаминизированных соках и сухих завтраках содержится много сахара, поэтому наличие витаминов не делает их более полезными.

Всегда изучайте этикетки продуктов, которые собираетесь купить. Чем ближе тот или иной ингредиент к началу списка, тем больше его содержится в составе продукта.

0
Новости
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально

21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь


Новые статьи
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально
21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь
20.05.2020
Запах фаст-фуда помогает воздерживаться от вредной еды
Исследователи из Университета Флориды в Тампе обнаружили достаточно простой и доступный каждому способ, с помощью которого можно преодолеть тягу к фаст-фуду. Посещение ресторанов быстрого питания и заказ нездоровой,

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.