Диета от инфаркта существует
Состояние наших сосудов непосредственно зависит от тех продуктов, которые употребляем в пищу. О холестерине не слышал только ленивый. Но не все знают, что существует «полезный» и «вредный» холестерин. «Полезный» — необходим для нормальной работы каждой клетки организма, а «плохой» — откладывается жировыми бляшками на стенках сосудов. Ученые приводят неутешительные данные: у 58% населения обнаружено повышенное содержание холестерина липопротеидов с низкой плотностью, что грозит развитием инфарктов и инсультов.
В каких продуктах больше всего «вредного» холестерина? Печень, желток, мозги, фаст-фуд, кондитерские изделия с использованием транс-жиров, молокопродукты с повышенной жирностью.
Какая пища полезна для сердца? Овощи и фрукты, которые специалисты советуют съедать в количестве пяти порций в день. Сюда включаются как отдельные плоды, так и соки с салатами. Фрукты, которые богаты клетчаткой, выводят жиры из организма, не давая им усваиваться. Также в целях профилактики полезно периодически придерживаться постной диеты.
Что советуют американские диетологи?
- Заменить красное мясо белым мясом птицы. Говядину можно употреблять в количестве не больше 180 г раз-два в неделю.
- Перейти на обезжиренные молокопродукты.
- Включить в рацион морскую рыбу, грецкие орехи, авокадо.
- Ежедневно выпивать не больше 250 мл слабоалкогольных напитков (лучше сухого красного вина) или 30 мл крепкого алкоголя.
Также следует не забывать о критическом возрасте для мужчин и женщин в области развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для сильного пола — период после 45 лет, для женского — после достижения 55 лет.
