21.01.2022

Доказано: жир помогает диабетикам вырабатывать инсулин

5/5 - (1 голос)

Исследование, проведенное учёными из Швейцарии, установило, что развитие диабета может быть приостановлено, и помогут в этом, как ни странно, жиры. Бета-клетки в поджелудочной железе накапливают небольшие частицы жира, чтобы справляться с повышенным уровнем глюкозы. В результате приостановившаяся выработка инсулина возвращается почти к нормальному уровню.

Диабет второго типа – чрезвычайно распространённое заболевание, которое в той или иной степени присутствует у каждого десятого жителя нашей планеты. Как правило, диабет развивается у людей, в жизни которых преобладают сидячая работа и столь же малоподвижный досуг. Ситуация ещё более усугубляется, если человек придерживается высококалорийного меню, богатого жирами и быстрыми углеводами. Такой образ жизни неблагоприятно сказывается на деятельности В-клеток, расположенных в поджелудочной железе, из-за чего уровень сахара в крови постоянно пребывает выше критического максимума.

Бета-клетки отвечают за выработку инсулина – гормона, регулирующего расщепление глюкозы. Снижение их функции приводит к дисбалансу сахара в крови, что неблагоприятно сказывается на состоянии ряда внутренних органов. В первую очередь, страдают сердце и сосуды, почки и органы зрения.

Наиболее распространённым объяснением развития диабета сегодня является гипотеза липотоксичности, в соответствии с которой основным «виновником» гибели бета-клеток является жир. В соответствии с этим мнением диабетикам часто назначают низкожировые диеты. Однако исследования проведенные учёными из Женевы, показали, что наиболее вредным веществом для бета-клеток является сахар, если он присутствует в пище в избыточном количестве. Жир, напротив, смягчает разрушающее действие сахара.

Исследователи проводили эксперименты на лабораторных мышах, изучая процессы, происходящие в бета-клетках после повышения уровня сахара и жира в организме. Они вводили в организм мышей только сахар или только жир, а затем оба продукта в разных вариациях. Оказалось, что сахар в больших дозах обладает токсичным действием на многие ткани человеческого организма. В частности, бета-клетки резко сокращают секрецию инсулина.

Однако клетки могут защищаться от избытка сахара при помощи микрокапель жира, накапливаемых «про запас» в ожидании неблагополучных времён. Этот жир не хранится неподвижно, а постоянно участвует в метаболических процессах, являясь частью накопительно-мобилизационных циклов. Чтобы задействовать эти циклы, необходимо, к примеру, регулярно заниматься спортом, делать пробежки или пешие прогулки.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика