27.07.2019

Домашние блюда для детей оказались богаче по составу, чем покупная еда

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Детское питание, приготовленное в домашних условиях, не только обходится родителям дешевле купленных в магазине баночек, но и обеспечивает малышам более разнообразный набор нутриентов. К такому выводу пришли шотландские исследователи из Абердинского университета, опубликовавшие результаты своей работы в специализированном журнале Archives of Disease in Childhood. 

Учёные исследовали питательную ценность и нутриентный состав 278 наименований детского питания, типичных для магазинов Великобритании. Затем аналогичному анализу подверглись 408 рецептов домашних блюд, предназначенных для детей и представленных в популярной среди жителей Соединённого королевства педиатрической литературе и поваренных книгах.

Сравнение питательной ценности детского питания

Результаты анализа показали следующее. Пищевая ценность домашних блюд для кормления детей оказалась на 77% более высокой, чем у аналогичных продуктов детского питания, предлагаемых супермаркетами. Однако при этом их калорийность оказалась повышенной по сравнению с рекомендованными нормативными показателями. В среднем домашние блюда были на 51% более калорийными, чем это необходимо для здорового питания. Превышение в 37% рецептов достигалось за счёт повышенного содержания жиров. При неумеренном употреблении таких блюд у ребёнка уже в раннем возрасте может появиться избыточный вес и даже развиться ожирение.

Калорийность 65% магазинных баночных продуктов детского питания находилась в пределах нормативных показателей, однако они заметно уступали домашней еде по количеству и разнообразию полезных протеинов и липидов, которые обязательно должны входить в рацион питания маленького ребёнка.

Стоимость готовых и домашних продуктов

Как правило, домашние блюда обходятся родителям дешевле, чем покупка баночек с готовыми пюре, овощными и мясными блюдами. Для сравнения исследователи рассматривали только банки с детским питанием, которые можно приобрести в обычном магазине. Продукты, продающиеся с маркировкой «органическое питание», обходятся покупателям намного дороже. В среднем, разница составляет 30-40%. Поэтому исследователи рекомендуют готовить для малыша еду самостоятельно, если у родителей есть такая возможность, а не покупать в магазине баночки с детским питанием. Однако здесь нужно проявлять разумную осторожность и ограничивать добавление в блюда жиров, при необходимости уменьшая их количество в рецептуре.

0
Новости
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально

21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь


Новые статьи
22.05.2020
Холодный душ – отличный способ укрепления иммунитета
Одним из общепризнанных способов укрепления иммунитета является закаливание. Хотя биохимические механизмы, которые приводятся в действие во время кратковременного погружения в холодную воду, до сих пор досконально
21.05.2020
Несколько советов по сочетаемости продуктов питания
Несмотря на то, что принципы раздельного питания до сих пор не получили научно обоснованного подтверждения, проблема сочетаемости продуктов всё же существует. Для здорового человека она не особенно важна, ведь
20.05.2020
Запах фаст-фуда помогает воздерживаться от вредной еды
Исследователи из Университета Флориды в Тампе обнаружили достаточно простой и доступный каждому способ, с помощью которого можно преодолеть тягу к фаст-фуду. Посещение ресторанов быстрого питания и заказ нездоровой,

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.