25.12.2019

Два яблока в день помогут снизить уровень холестерина

Проголосуйте

Если есть выбор между яблочным соком и цельными плодами, обязательно отдавайте предпочтение паре яблок. Учёные из Университета Рединга провели простой эксперимент, который показал, что цельные фрукты полезнее, чем выжатый из них сок. Результаты исследования были опубликованы в специализированном журнале, посвящённом вопросам клинического питания.

Для участия в научной работе были приглашены 40 добровольных помощников – людей среднего возраста. Исследователи разделили участников на две группы: члены первой ежедневно съедали по два яблока, а во второй группе это же количество яблок получали в виде свежевыжатого сока. Перед началом диеты все добровольцы были тщательно обследованы, причём особое внимание уделялось уровню холестерина у каждого из них.

Через два месяца у участников исследования были снова забраны анализы, после чего группы поменялись местами. В течение следующих двух месяцев члены первой группы каждый день пили яблочный сок, а во второй – съедали по два яблока. Затем добровольцы были вновь подвергнуты медицинскому осмотру.

После анализа полученных данных выяснилось, что в группе, получавшей яблочный сок, средний показатель холестерина равнялся 6,11, а у добровольцев «яблочной» группы он составил 5,89. Что характерно, после того, как участники поменялись местами, в первой группе уровень холестерина повысился, а во второй – снизился.

Руководитель научной работы д-р Т.Кутсос заявил, что поиск простых и доступных каждому способов поддержания своего здоровья является главной задачей учёных. Всего два яблока в день оказывают огромное влияние на показатели благополучия сердца и сосудов. Специалист затруднился с объяснением этого явления и сказал, что для выявления причины необходимы гораздо более длительные исследования. Он может лишь предположить, что столь яркий эффект достигается благодаря содержащимся в яблоках полифенолам, которые служат естественным регулятором «вредного» холестерина. Не исключено, что в цельных яблоках количество полифенолов намного выше, чем в выжатом из них соке.

Кроме того, существенную роль в снижении уровня холестерина может играть клетчатка яблочной мякоти. Как известно, она чрезвычайно эффективно выводит из кишечника токсины и другие вредные вещества. В любом случае, эти предположения требуют тщательной экспериментальной проверки. Во всяком случае, пара яблок в день не повредит никому, хотя заменять ими назначенные врачом лекарственные препараты всё-таки не следует.

Новости
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось

Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.


Новые статьи
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
23.02.2024
Ферментированные продукты позитивно влияют на ось кишечник-мозг
Ирландские учёные проанализировали данные многочисленных исследований, посвящённых ферментированным пищевым продуктам, чтобы выявить закономерности, свидетельствующие об их влиянии на недавно обнаруженную ось
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
22.02.2024
Натуральный апельсиновый сок снижает калорийность дневного рациона
В журнале Nutrients опубликована статья, посвящённая изучению воздействия натурального апельсинового сока на организм человека. До сих пор не было столь всесторонних и объективных исследований отдельных продуктов.

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика