15.02.2018

Какие грибы самые полезные?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

До сих пор найдется немало людей, которые регулярно или периодически ходят в лес за грибами. Другие покупают их в магазинах, приобретают у знакомых грибников. Благо, природа и особенности климата позволяют собирать в европейской части России и в азиатском регионе большое разнообразие.

Учёные составили свой топ самых полезных грибов. Не все знают, но некоторые виды по своим свойствам вполне сопоставимы с говяжьим мясом. Например, 150 граммов «красных» заменят суточную мясную норму. При этом они хорошо перевариваются, ведь на 90% имеют водную структуру, в них нет холестерина, не присутствует крахмал, соли, но есть витамины, особенно группы В, Д, плюс, цинк и другие полезные включения.

Самыми полезными считаются боровики или, как их чаще всего называют, «белые грибы». Это лидеры среди всего разнообразия. Они полезны для сердца, укрепляют волосы, ногти, делают кожу эластичной, более молодой, разглаживают морщины, содержат аскорбиновую, фолиевую кислоты, марганец, они прекрасно повышают иммунитет, являются профилактическим средством от образования злокачественных и доброкачественных опухолей.

На втором месте красный гриб (подосиновик). Подосиновики превосходно заменяют мясо. В них содержатся аминокислоты, жирные кислоты, ферменты, витамины. Красные грибы благоприятно воздействуют на качество крови, повышают иммунитет. Рекомендуют их людям для восстановления после операции и интенсивных физических нагрузок.

На третьем месте рыжики, они особо любимы, поскольку встречаются повсеместно и являются более неприхотливыми к условиям выращивания в сравнении с благородными белыми и красными грибами. Рыжики — природный антибиотик, противовоспалительное средство, в нём содержится клетчатка, железо, витамины, кальций. Особенно полезно употреблять их в пищу людям с проблемами обмена веществ, болезнями легких.

В полезный топ входят и грузди, они тоже распространены повсеместно. Это природные биологически активные добавки, профилактика болезней почек, образования камней, незаменимое подспорье для всей мочевыделительной системы, органов дыхания. Грузди хорошее профилактическое и восстановительное средство, если есть риск заболеть туберкулезом.

В топе самых полезных содержатся и сыроежки, подберезовики, опята, вешенки, лисички, шампиньоны. Главное, готовить их правильно, чтобы сохранить пищевую ценность, витамины, микро-; и макроэлементы, кислоты. Практически все виды благоприятно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта, обмене веществ, их рекомендуют людям, желающим избавиться от лишнего веса.

0
Новости
21.09.2020
Продукты, от которых стоит отказаться при гормональных проблемах
Нарушение гормонального баланса чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы нормализовать ситуацию, приходится прилагать немалые усилия. Помимо приёма соответствующих медикаментов, в их число входит

20.09.2020
Правильное питание во время ночной смены защитит ваше здоровье
Необходимость работы в ночную смену наносит здоровью человека серьёзный вред, так как из-за этого сбиваются циркадные ритмы, регулирующие метаболизм. Однако для некоторых профессий и сфер деятельности ночные


Новые статьи
21.09.2020
Продукты, от которых стоит отказаться при гормональных проблемах
Нарушение гормонального баланса чревато серьёзными последствиями для здоровья. Чтобы нормализовать ситуацию, приходится прилагать немалые усилия. Помимо приёма соответствующих медикаментов, в их число входит
20.09.2020
Правильное питание во время ночной смены защитит ваше здоровье
Необходимость работы в ночную смену наносит здоровью человека серьёзный вред, так как из-за этого сбиваются циркадные ритмы, регулирующие метаболизм. Однако для некоторых профессий и сфер деятельности ночные
19.09.2020
Как понять, что ваш иммунитет ослаблен
Приближается осень с её неизменными спутниками – простудами и гриппом, а значит, необходимо задуматься об уровне своего иммунитета – достаточен ли он для успешного сопротивления болезням. Крепкая, стабильно

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.