14.11.2022

Капуста защищает от рака кишечника

Проголосуйте

Исследователи из Великобритании выяснили, что важным элементом защиты от рака толстого кишечника служит диета, включающая различные виды капусты. Эти овощи обладают одним важным свойством: в их составе содержится индол-3-карбинол, который служит отличным активатором для защитной противораковой системы. Статья, рассказывающая о результатах научной работы, опубликована в специализированном издании Immunity.

Исследование проводилось в несколько этапов на лабораторных мышах. Вначале учёные кормили одну группу мышей кормом, включающим большое количество овощей, другая же группа грызунов была полностью лишена растительной пищи. Спустя несколько месяцев у животных из второй группы обнаружились многочисленные случаи воспалительных заболеваний кишечника и злокачественные опухоли толстой кишки.

Что интересно, когда на следующем этапе больных животных стали кормить овощной пищей, рост опухоли у них замедлился.

Изучение биохимических механизмов этого явления позволило установить, что ведущая роль в защите от рака принадлежит индол-3-карбинолу, который взаимодействует с арильным углеводородным рецептором AhR – специфическим белком, который включается только после активации. Как оказалось, индол-3-карбинол выступает отличным активатором защиты.

У белка AhR оказалось несколько функций, но важнейшая из них – сигнальная. Он воспринимает сигналы, поступающие из среды кишечника, и передаёт их клеткам иммунной системы, а также эпителиальным клеткам слизистой оболочки. Благодаря этим сигналам включается защита клеток от воспаления, которое провоцируют некоторые живущие в кишечнике бактерии.

Ещё одно назначение белка AhR – участие в трансформации стволовых клеток, которые на определённом этапе развития должны преобразоваться в клетки слизистого эпителия и секреторные клетки, вырабатывающие защитную слизь. При отсутствии AhR или при его деактивированном состоянии трансформация стволовых клеток либо вовсе не происходит, либо происходит неправильно, не до конца. В обоих случаях клетки начинают бесконтрольно делиться, давая старт для развития злокачественной опухоли.

На завершающем этапе исследования учёные создали генетически модифицированную линию мышей с искусственно выключенным белком AhR в клетках кишечного эпителия. Эти животные развивались гораздо хуже обычных грызунов. При анализе кишечного микробиома у них было отмечено чрезмерное размножение бактерии Citrobacter rodentium. Это привело к воспалениям кишечника и появлению опухолей практически у всех мышей. Однако после того, как в их корм начали добавлять белок AhR, воспалительные процессы замедлились. У мышей с выключенным белком, которые получали его с пищей, никаких отклонений в здоровье кишечника не было.

Учёные собираются более плотно изучить процессы взаимодействия AhR и индол-3-карбинола, чтобы создать эффективное профилактическое и лечебное средство для больных раком кишечника. Однако уже сегодня они могут посоветовать всем ежедневно включать в свой рацион разные виды капусты, чтобы защититься от онкозаболеваний кишечника.

Новости
02.12.2022
Неумеренное потребление соли усиливает реакцию на стрессы
Шотландские исследователи из Университета Эдинбурга установили, что солёная пища приводит к снижению стрессоустойчивости. Реакция на стресс у любителей солёненького становится более сильной, чему тех, кто

01.12.2022
Удерживать достигнутый вес после похудения человеку не позволяет собственный мозг
Диетологи из Великобритании проанализировали результаты пятилетних наблюдений за пациентами, стремящимися сбросить лишний вес. В подавляющем большинстве случаев эти попытки были не слишком удачными: через


Новые статьи
02.12.2022
Неумеренное потребление соли усиливает реакцию на стрессы
Шотландские исследователи из Университета Эдинбурга установили, что солёная пища приводит к снижению стрессоустойчивости. Реакция на стресс у любителей солёненького становится более сильной, чему тех, кто
01.12.2022
Удерживать достигнутый вес после похудения человеку не позволяет собственный мозг
Диетологи из Великобритании проанализировали результаты пятилетних наблюдений за пациентами, стремящимися сбросить лишний вес. В подавляющем большинстве случаев эти попытки были не слишком удачными: через
30.11.2022
Небольшое ожирение у пожилых людей способствует долголетию
В США выяснили, что после 60 лет не следует слишком рьяно бороться с лишним весом. Напротив, небольшой избыток жира увеличивает шансы на долгую и здоровую старость. Статья на эту тему опубликована в медицинском издании

Комментарии
  • Оставьте первый комментарий - автор старался
Оставить комментарий


Captcha *


Бад. не является лекарственным средством.
Яндекс.Метрика