Шотландские исследователи из Университета Глазго выполнили исследование, которое показало, что самым полезным алкогольным напитком является натуральное вино. Оно оказывает минимальное негативное влияние на состояние здоровья и даже, предположительно, снижает риск преждевременного летального исхода. Разумеется, для этого необходимо употреблять его в умеренных количествах. Отчёт об исследовании и выводы, сделанные учёными, опубликовал медицинский журнал BMC Medicine.
В ходе исследования научные сотрудники проанализировали состояние здоровья более 300 тысяч жителей Великобритании. Следует отметить, что авторы для сравнения были отобраны данные людей, употребляющих различные виды спиртного. Статистические данные о самочувствии трезвенников при анализе не учитывались. Это означает, что проведен только сравнительный анализ действия разных видов алкоголя на организм. Вполне возможно, что включение в него абсолютно непьющих людей показало бы бесспорную пользу трезвого образа жизни, но авторы не ставили перед собой такую задачу.
В результате анализа учёные выяснили, что у людей, которые регулярно употребляют крепкий алкоголь, на 25% повышен риск преждевременной смерти. Если рассматривать конкретные причины летальных исходов, то наиболее часто ими становится алкогольный цирроз печени и проблемы с сердцем или сосудами. Так, вероятность смерти от цирроза у любителей виски, коньяка и бренди на 48% выше, чем у тех, кто пьёт вино. Сердечно-сосудистые осложнения у этой группы приводят к смерти на 31% чаще.
Есть и позитивная статистика. Так, среди людей, выпивающих любые спиртные напитки во время еды, риск преждевременного летального исхода снижен на 10% по сравнению с теми, кто пьёт без закуски.
Доза спиртного, принимаемая в течение дня, тоже имеет значение. Так, оказалось, что люди, распределяющие бутылку вина или другого напитка на четыре дня или больше, подвергаются внезапной смерти на 9% реже, чем те, кто осушает такую же бутылку за один-два дня.
Исследователи подсчитали предельно допустимую норму спиртного, которая в наименьшей степени негативно воздействует на человека. Это 64 грамма чистого алкоголя в неделю — эквивалент одной бутылки виноградного вина или трёх бутылок светлого пива. Если её регулярно превышать, в организме развиваются негативные процессы, которые приводят к серьёзному ухудшению здоровья и даже к преждевременной смерти.
