Близится осень с её промозглыми ветрами, туманами и слякотью. Что может быть лучше в такую погоду, чем чашка горячего ароматного чая? Любимый напиток согревает, придаёт бодрость и бережёт от простуды. Однако, как оказалось, не все сорта чая безопасны, особенно для людей, у которых имеются проблемы со здоровьем.
Глубокий, насыщенный вкус чая пуэр полюбился многим нашим соотечественникам, а его превосходные тонизирующие способности как нельзя лучше подходят для офисных сотрудников, которым в течение рабочего дня необходимо сохранять ясность и быстроту мысли. Людям с пониженным давлением он даёт возможность хорошо чувствовать себя без медикаментов. Напиток не влияет на кислотность пищеварительного тракта, поэтому его можно пить людям с хроническим гастритом и даже с язвенной болезнью.
Однако чай пуэр может становиться опасным, особенно при нарушении правил заваривания и для людей с определёнными заболеваниями. Его не рекомендуют пить при высокой температуре, людям с заболеваниями сердца и сосудов, при мочекаменной болезни и других заболеваниях почек. Нельзя злоупотреблять им во время беременности и давать малышам до трёх лет, стоит воздержаться от напитка людям с гипертонией и глаукомой.
Приятный кисловатый напиток особенно хорош в летнее время: он замечательно утоляет жажду, вкусен не только в горячем, но и в холодном виде. Однако из-за повышенного содержания кислот чай каркаде не стоит пить людям с язвенной болезнью желудка или кишечника. Кроме того, противопоказанием для него является атеросклероз и бессонница. Но даже если со здоровьем всё в порядке, горячий каркаде раздражающе действует на слизистые оболочки. Лучше пить этот напиток тёплым или вовсе охлаждённым.
Биохимики установили, что улун считается одним из самых полезных сортов чая: в нём содержится богатейший витаминно-минеральный комплекс, а также полифенолы и кофеин, дарящий энергию и работоспособность. Под его влиянием ускоряется обмен веществ, активизируется сжигание жировых накоплений и увеличение мышечной массы. Слабо заваренный улун помогает кормящим матерям увеличить количество молока.
Тем не менее, при хроническом гастрите и язвенной болезни от него лучше отказаться, так как улун стимулирует секрецию желудочного сока. Людям с заболеваниями почек тоже желательно воздерживаться от напитка или заваривать улун с минимальной крепостью.
