Низкокалорийная пожизненная диета — важный фактор здоровья и долголетия

Исследователи из Калифорнии экспериментально подтвердили, что пожизненное ограничение калорийности пищи способствует повышению продолжительности жизни и помогает поддерживать организм в хорошей физической форме до преклонных лет. Низкокалорийная диета способствует уменьшению доли висцерального жира в общей массе тканей. Исследование опубликовано в издании Journals of Gerontology.

Сегодня жировые отложения в брюшной полости считают одной из основных причин экспрессии воспалительных факторов. Хроническое воспаление приводит к развитию многих заболеваний и снижению работоспособности вплоть до инвалидизации.

Для исследования учёными были использованы самцы лабораторных крыс. Часть из них с рождения получала обычный корм без ограничений, другая часть – пищу с пониженной на 40% калорийностью. Спустя полтора года все животные были протестированы для определения физических возможностей. Учёные зафиксировали мышечный тонус, выносливость, скорость бега и плавания, силу челюстного хвата каждой крысы. Кроме того, было измерено соотношение мышечной и жировой ткани.

Испытания повторяли дважды с периодичностью в полгода, т.е. проверяли изменение физического состояния животных по мере их старения. У крыс возрастной интервал 2-2,5 лет соответствует человеческим 50-70 годам, поэтому первое тестирование было проведено у животных, находящихся на пике физической формы.

Анализ полученных данных показал, что пожилые грызуны, получавшие обычный рацион, с наступлением возрастных изменений были склонны накапливать висцеральный жир и терять мышечную массу. Крысы, которых содержали на низкокалорийном корме, были в меньшей степени подвержены таким изменениям. У них соотношение мышечной ткани и висцерального жира оставалось в пределах нормы, причём потерь мышечной массы практически не было.

Кроме того, диета позитивно повлияла на работоспособность животных. По сравнению с контрольной группой у них были более высокие показатели физических возможностей. Анализы выявили отсутствие возрастного роста С-реактивного белка и низкую секрецию интерлейкина-6 в жировой ткани, т.е. минимум противовоспалительных маркеров.

Если экстраполировать полученные результаты на организм человека, то снижение калорийности на 40% означает, что женщинам необходимо потреблять не более 1200-1500 ккал в сутки, а мужчинам не более 1500-1800 ккал. Стоит ли придерживаться ли таких ограничений в пище, каждый решает для себя самостоятельно.